aubergine
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Française
BA’s Best Aubergine Parmesan
Temps actif 1 heure Temps total 4 heures 30 minutes Le mantra de cette recette d’aubergines au parmesan devrait être :…
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Française
Pâtes Alla Norma
Un plat sicilien classique, les pâtes alla Norma sont une excellente façon d’utiliser un excès de deux étoiles de l’été…
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Française
Aubergines frites au basilic croustillant et feta fouettée au miel
Les aubergines frites peuvent être difficiles à réussir, et les trucs et astuces abondent qui promettent à la fois une…
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Cuisine
Recette de sauté de crevettes et d’aubergines épicées
Crevettes paires bien avec la plupart des légumes, mais mon préféré est brinjal, ou aubergine noire. C’est une combinaison classique,…
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Cuisine
Recette d’aubergine épicée aux graines de tomate et de moutarde
Aubergine tendre est jeté dans une pâte de curry vivante avec de la tomate, du vinaigre et de la moutarde…
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Cuisine
Recette de légumes à la catalane grillés aux cendres (Escalivada)
Rendement:Donne environ 1 pinte, servant 4 à 6 en apéritif Temps actif: 5 minutes Temps total:2 heures Ingrédients 1 aubergine…
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Cuisine
Recette végétarienne de Maqluba (riz en couches avec des tomates, des aubergines et du chou-fleur)
Cette version de maqluba est un produit phare: un grand gâteau salé doré rempli à craquer de légumes tendres et…
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Asiatique
Salade d’aubergines grillées et de poireaux de Charles Phan
Le nom « Salade d’aubergines grillées et poireaux » dans Charles Phan Cuisine maison vietnamienne est un peu impropre. Oui, ce plat…
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Africaine
Aubergine et sauce tomate avec une recette de couscous israélien
Le curcuma et certaines autres épices utilisées dans cette recette sont notamment marocaines, et, alors qu’au Maroc il est typique…
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Cuisine
Recette de Sandwichs Sabich (Pitas aux aubergines, oeufs, houmous et tahini)
Falafel peut attirer toute l’attention, mais le sabich, une autre collation populaire de Tel Aviv, a gagné mon cœur. Rempli…
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