Salade d’épinards et de tofu avec vinaigrette japonaise au sésame et miso
Mes pommettes ont disparu.
Je les ai recherchés dans le miroir – pendant la journée sous la lumière naturelle du soleil; intérieur sous lumière douce de tungstène; dans le bureau avec une lumière fluorescente brillante – mais ils sont introuvables. Ils ont effectivement disparu.
Ce que je vois dans le miroir – et les plus évidemment d’après mes photos de voyage – sont des graisses, ou cellules adipeuses, comme le dirait mon instructeur de gym sur Norwegian Cruise Line.
Ces cellules graisseuses ont envahi mon visage et englouti mes pommettes. Ils ont réclamé leur carte verte et leur résidence permanente sur mon ventre et ma taille toujours bombés et saillants. Ce n’est pas tout; ils ont aussi rampé dans le contour de mon visage, jalonné leurs prétentions sur mes cuisses, mes bras, mes fesses, même mes orteils! Ils sont omniprésents et invasifs partout …
Telles sont les tristes conséquences de ce qui aurait été des vacances de croisière parfaites.
Quand j’ai mentionné que j’avais pris du poids dans mon article précédent sur la frénésie alimentaire pendant mon voyage, je ne plaisantais pas à moitié.
J’ai effectivement pris du poids. Je suis devenu « bulat»En malais, signifiant rOOOOOund.
En guise de remède, je dois commencer à me priver de nourriture saine pour éliminer ces cellules indésirables; J’ai recours aux légumes, le pire ennemi des cellules graisseuses.
Manger sainement ne signifie pas qu’il faut avaler des aliments insipides et peu appétissants. J’ai commencé mon régime alimentaire sain aujourd’hui avec un bol de cette agréable, fraîche et délicieuse salade d’épinards et de tofu avec vinaigrette miso au sésame – une merveilleuse salade servie dans mon restaurant japonais préféré.
Je me sentais bien après avoir mangé cette salade d’épinards et de tofu. Écoutez les cellules graisseuses, je me défends, et maintenant lâchez mes pommettes s’il vous plaît !!!
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Combien de calories par portion?
Cette recette ne contient que 70 calories par portion.
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Rendement: 4 personnes
Commencez votre régime alimentaire sain aujourd’hui avec un bol de cette agréable salade d’épinards et de tofu fraîche et délicieuse avec une vinaigrette miso au sésame – une merveilleuse salade servie dans mon restaurant japonais préféré.
Temps de préparation
30 minutes
Temps total
30 minutes
Ingrédients
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1 paquet de bébés épinards biologiques, j’ai le mien chez Costco
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1 pincée de graines de sésame, pour la garniture
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1/2 bloc de tofu, coupé en petits cubes
Vinaigrette au miso au sésame japonais faible en gras:
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1 cuillère à soupe de pâte de miso
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1 cuillère à soupe de sauce ponzu
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1/2 cuillère à soupe de sucre
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1 cuillère à soupe de graines de sésame, moulues avec du mortier et un pilon
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1/4 tasse d’eau
Instructions
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette miso au sésame jusqu’à homogénéité. (Vous pouvez faire chauffer la vinaigrette dans une petite casserole et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser.)
- Lavez les bébés épinards et égouttez l’excès d’eau. Dans un saladier, mélanger les bébés épinards avec le tofu et la vinaigrette miso au sésame. Disposer et servir froid.
Information nutritionnelle
Rendement
4
Portion
4 personnes
Quantité par portion
Calories 70Graisse totale 3gGraisses insaturées 0gSodium 246 mgLes glucides 4gSucre 1gProtéine 5g