Rafraîchissement aux bleuets et au gingembre: un cocktail à base de gin

Certains jours, vous vous sentez comme un écrou. D’autres jours, vous n’en avez pas. Honnêtement, je ne sais pas ce que cela a à voir avec quoi que ce soit, sauf la myrtille! Ai-je mentionné que je suis récemment revenu de la randonnée à Yosemite? Vous ne pouvez pas vous attendre à ce que tout ait un sens lorsque vous êtes coupé de tout pendant quelques jours. La seule chose que je peux comprendre, c’est un excellent cocktail et le seul alcool très décrié que je tiens tellement: le gin. Comme je devais me rafraîchir après la randonnée, mais que je voulais quelque chose de rafraîchissant et une touche débonnaire, eh bien, je savais ce dont j’avais besoin. Un cocktail au gin et aux myrtilles. Demandez et vous recevrez, présentant le Blueberry Ginger Refresher.

Honnêtement, le nom donne le cocktail. C’est de la myrtille, il y a un soupçon de gingembre dedans pour vous assurer que vous y prêtez attention et c’est rafraîchissant. Comment obtenir cette nature rafraîchissante? C’est facile, cela vient du jus de citron vert (fraîchement pressé, mais je n’ai pas besoin de le répéter, n’est-ce pas?).

Pour celui-ci, nous avons fait notre propre sirop de myrtille. Devez-vous créer le vôtre? Non, je suis sûr que vous pouvez en trouver au magasin quelque part, mais allez, offrez-vous quelque chose de spécial.

Faire le sirop de myrtille est sacrément facile, procurez-vous votre carton de bleuets (en réservant quelques-uns pour la décoration, ça doit aussi bien paraître), lavez-les, mettez-les dans une casserole avec du sucre, de l’eau, de la chaleur, de la purée, réduisez et filtrez. Facile, simple, fait.

Vous pouvez utiliser la même méthodologie de base pour votre sirop de gingembre: faites un sirop simple standard (sucre 1: 1 à l’eau) avec quelques noisettes de gingembre. Filtrez-les et le tour est joué, vous avez du sirop de gingembre!

Avoir ces composants est la partie facile; la vraie astuce consiste à sélectionner le bon gin. Vous voulez le mélange idéal de plantes et de saveurs de fruits qui fonctionnera dans un rafraîchissement au bleuet et au gingembre. Heureusement, nos amis de Brockmans Gin avaient exactement ce dont nous avions besoin, un gin avec les bons ingrédients botaniques, la douceur et des notes de myrtille à la fois sur le nez et en sirotant (je vous moque pas. Sérieusement, essayez par vous-même et voyez.)

Nos composants finaux sont un blanc d’oeuf et quelques amers. Pourquoi? Eh bien, je voulais une sensation en bouche lisse et crémeuse qu’un blanc d’oeuf bien moussé fournit et les amers complètent tout cela très bien.

Quel est son goût? Blueberry-y, gingery, rafraîchissant et délicieux.

Maintenant, allez vous faire un rafraîchissement Blueberry Ginger!