- Versez du seltzer dans un verre Collins
- Agiter brièvement les ingrédients restants et filtrer dans un verre
- Remplir de glace et garnir
- Mélanger dans un mélangeur et mélanger jusqu’à dissolution du sucre
- Conserver jusqu’à 2 semaines, réfrigéré
Le Presbytérien est une excellente boisson estivale, idéale pour les soirées chaudes d’été et les boissons alcoolisées. Construit sur la combinaison impressionnante de citron, de lime et de gingembre, son attitude légère et effervescente se marie bien avec un jeu de cornhole ou peut-être une piscine sur le toit. Ce highball classique est enraciné dans des toniques de santé à l’ancienne et plaira certainement aux buveurs de whisky à la recherche de quelque chose de léger et de rafraîchissant, ou à votre ami qui ne commandera rien d’autre que des mules de Moscou.
Le nez est principalement plein de citron, de lime et de bouffées de gingembre. La gorgée est aigre et brillante sur le bout de la langue des agrumes et du gingembre, suivie d’une douceur terreuse et épicée du sirop de gingembre et du whisky; cela confère à la boisson une dimensionnalité surprenante souvent absente des boissons au gingembre similaires. L’esprit de base disparaît presque derrière les autres ingrédients, mais il y en a juste assez pour donner à la boisson un peu de morsure et de dimension. Le gingembre et les bulles sont toujours incroyables ensemble – il suffit de demander à quiconque aime la bière au gingembre – mais ici, ce plaisir est soutenu par un casting d’autres saveurs délicieuses. Le gingembre en particulier brille d’une manière complexe, poivrée et pas si douce.
Les recettes de cette boisson appellent généralement le scotch, mais la version que nous partageons ici – empruntée à Codex cocktail—Sub dans le seigle avec d’excellents résultats. Vous pouvez vous en tirer avec le soda au gingembre ici, mais nous pensons que la boisson est bien meilleure avec le sirop de gingembre réel; la complexité terreuse fait briller cette boisson. Vous pouvez faire votre propre sirop de gingembre avec du jus de gingembre, qui est facile à acheter dans les épiceries. De là, vous l’utilisez simplement à la place de l’eau dans un simple sirop. Cela dit, si vous devez simplement utiliser du soda au gingembre ou de la bière au gingembre, recherchez quelque chose avec un profil de gingembre chaud comme Reed. Le citron-lime est bien, mais nous n’avons pas l’impression que ce combo d’agrumes particulier est un must. Substitution de pamplemousse ou de citron meyer serait une expérience soignée.
