Voici un classique italien made vegan! Cette recette végétalienne de tofu parmesan est rapide et facile à préparer – parfaite pour une soirée en amoureux ou un dîner en famille.
- 3/4 tasse chapelure
- 1 cuillère à café basilic sec
- 3/4 tasse lait de soja
- 454 g Tofu extra ferme
- sel goûter
- 2/3 tasse sauce marinara
- 1/2 tasse fromage parmesan végétalien râpé
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Préchauffer le four à 375 ° F.
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Mélangez la chapelure et le basilic dans un bol. Versez le lait de soja dans un autre bol.
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Coupez le tofu en tranches d’un peu moins de 1 cm d’épaisseur. Salez chaque tranche des deux côtés.
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Trempez successivement la tranche dans le lait puis la chapelure.
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Versez un peu de sauce marinara sur les tranches.
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Saupoudrer de parmesan sur le dessus.
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Cuire le tofu au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
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Servir avec une salade verte.
