Parisien: Un cocktail Vermouth Forward pour Paris Dreaming

Je ne sais pas pour vous, mais je ne me pose pas souvent la question: « Que buverait Owen Wilson? » En fait, je ne le fais presque jamais. C’était jusqu’à ce qu’Alice m’oblige à regarder «Midnight in Paris». Il y avait pratiquement tout contre lui: un film de Woody Allen, il est lent, basé à Paris, plein de prétention – du moins je le pensais. Il s’avère que c’est un gagnant! J’ai ensuite dû aller sur la ligne pour trouver la boisson parfaite pour la complimenter. Le Parisien!

À première vue, je pensais que c’était peut-être un peu trop sur le nez – je veux dire, boire un Parisien en regardant « Midnight in Paris? » Puis, bien sûr, j’ai réalisé que la subtilité n’a jamais été mon fort. Naturellement, un doublement de l’action de Paris était de mise.

Tout comme notre star titulaire (M. Wilson lui-même), ce cocktail célèbre quelque chose qui n’est pas toujours une star: le vermouth.

Vermouth? Oui monsieur. Ce n’est plus seulement pour Martini.

Le Parisien est un cocktail où le vermouth occupe le devant de la scène, contrairement à la myriade de cocktails où il est purement un acteur de soutien. Dans celui-ci, il est à l’avant et au centre, obtenant quelques notes de soutien du gin (qui fait basculer l’ol ‘Martini sur sa tête) et de la crème de cassis.

Lorsque vous préparez un cocktail qui laisse vraiment briller le vermouth, vous devez choisir un vermouth de qualité. Nous sommes de grands fans du vermouth que nos amis de La Quintinye Vermouth Royal font. Dans le Parisien, il y a le sec, légèrement épicé et floral.

Maintenant que vous avez votre vermouth, il suffit de le mélanger avec ses joueurs de soutien.

Sur le Parisien, qui est maintenant en jeu (oui, c’est deux fois j’ai cité « The Internship », montrant que ma connaissance de Own Wilson dans des rôles semi-vedettes ne connaît pas de limites)!