Naked & Famous Cocktail

Alors que le nu et célèbre n’a été publié que récemment dans le 2014 Livre de cocktails Death & Co, il a trouvé nos globes oculaires et nos lèvres plusieurs fois auparavant dans différents bars de New York. Aujourd’hui, il remplit plusieurs pages dans une recherche sur le Web, ce qui signifie qu’il peut être sûr de gifler le diable classique moderne étiquette sur ce régal. Alors que le livre le présente comme un croisement entre un avion en papier et un dernier mot, on retrouve tout autant de ressemblance avec l’humble margarita. Une telle comparaison n’est en aucun cas une insulte; la plupart des variations de margarita offrent peu au-delà de la grandeur de fait de la margarita elle-même. Le nu et le célèbre se tiennent non seulement seuls, ils brillent comme un aliment de base d’été parfait pour les jours de piscine, les événements sur les toits et tout ce qui est chaud et estival. Sa teinte rouge rosé pourrait être décrite poétiquement comme pastèque chaude, ne faisant qu’ajouter à la reprise par temps chaud.

La chartreuse jaune et l’agave sont l’une des meilleures combinaisons dans le monde des cocktails, et cette puissance est affichée ici. Le parfum est une combinaison céleste de fumée, de miel, d’écorce d’agrumes et d’agave. Une acidité qui fait claquer les lèvres mène au bout de la langue, suivie de la douceur de la Chartreuse, de l’alcool de la base et de l’amertume de l’Aperol. Un mezcal fort et fumé est préférable dans cette boisson, mais ne laissez pas son absence vous empêcher de le faire. Tout mezcal fonctionnera bien ici. En fait, nous l’avons fait avec du blanco tequila à la rigueur pour des résultats assez satisfaisants. Évitez de remplacer dans des remplacements plus forts comme Green Chartreuse ou Campari. Le mezcal et le citron vert seront rapidement maîtrisés. Aucune garniture n’est demandée dans cette boisson, mais si vous vouliez ajouter un peu de zeste d’agrumes, nous ne jugerions pas.