Mezcal Blackberry Smash: un sirop d’été avec Mezcal

Mezcal. Seul le nom semble mystérieux. Mystérieux et sexy. Mystérieux, sexy et un peu excitant. Ou peut-être que je laisse juste courir mon imagination avec moi (probablement pas la première fois, certainement pas la dernière). Si vous n’avez jamais mezcalé (totalement un mot), pensez-y comme le cousin le plus fumé de la tequila. Pour ne pas être trop embourbé dans la sémantique, ils sont tous deux fabriqués à partir d’agave, ils sont tous les deux incroyables, juste le mezcal est souvent cuit sous terre pour une saveur fumée et sensuelle, tandis que la tequila est souvent délicatement cuite au-dessus du sol pour un plus agave, moins (pas) de saveur fumée. Vous pouvez penser au mezcal comme un bourbon ou un scotch sérieux. En fait, c’est exactement ce que nous avons fait. Bonjour, Mezcal Blackberry Smash.

Remarquez comment il fait un peu plus chaud, nous commençons à parler davantage de baies, de boissons fruitées et plus légères? C’est ce que nous appelons les buveurs saisonniers. Rejoignez la révolution!

En toute honnêteté, je suis heureux de boire presque tout si l’humeur est bonne, mais quand il fait beau, j’apprécie vraiment un siroteur facile. Cependant, vous avez besoin de caractère dans votre cocktail. Si vous voulez juste une bombe douce, allez prendre une Otter Pop.

C’est là que Montelobos Mezcal Joven rejoint notre cocktail. Fumée sérieuse, sucrée, végétale, géniale dans le bon sens – c’est un mezcal sérieux qui vous fait savoir que vous buvez. Cela en fait non seulement le cocktail que vous méritez, mais celui dont vous avez besoin en ce moment.

Pour un mezcal comme celui-ci, nous avons dû nous référer à un classique comme le Blackberry Smash. Lorsque vous vous inspirez, vous pouvez tout aussi bien vous inspirer de quelque chose de savoureux. Dans le Blackberry Smash traditionnel, vous trouverez du bourbon. Nous l’avons remplacé pour Montelobos Mezcal Joven.

Ensuite, nous avons jeté le jus de citron au profit du jus de citron vert. Comme la plupart des gens le savent, le jus de citron vert et la tequila sont de bons amis (bonjour Margarita) – et puisque le mezcal est une tequila extra géniale, il va de soi que le jus de citron vert va très bien avec elle. Effectivement, c’est le cas.

Enfin, il s’agissait simplement de retirer le simple sirop (que vous nous verrez presque toujours faire, je ne veux pas seulement du sucré, je veux du caractère) pour le nectar d’agave. Lorsque vous avez une chance de doubler, vous la prenez.

Avec cela, vous avez un excellent sirot d’après-midi. Faites-en un double et partagez-le avec un ami.

Maintenant, préparez-vous à libérer votre loup de montagne et passons à l’affaire Mezcal Blackberry Smash!