Lemon Drop: un martini pour les amateurs de citron

Chez nous, nous avons une tradition selon laquelle les vendredis soirs sont des nuits de Martini (c’est quelque chose que je vous encourage fortement à commencer!). Je suis un peu un gars classique moi-même, avec un gin Martini standard, mais Alice aime se diversifier un peu plus. Sa boisson de choix ces derniers temps? La goutte de citron. Comme le citron est un agrume d’hiver fantastique qui vous apporte la promesse de jours plus chauds, je vous encourage également à avoir une goutte de citron lors de votre première nuit officielle de Martini.

Une des choses que je déteste (et je sais que vous le faites aussi) quand vous sortez est de prendre un cocktail qui est déséquilibré – presque toujours «déséquilibré» signifie trop sucré. Écoutez, si je paie entre 10 $ et 15 $ pour un verre, la dernière chose que je veux, c’est de l’eau sucrée et sucrée. Ça me fait juste mal aux dents d’y penser.

Comme vous pouvez l’imaginer, la goutte de citron que nous faisons est un peu plus aigre que sucrée (et arrosée – vous buvez dans un but, non?). Ce que nous n’encourageons pas, c’est de remplir le verre de sucre. Ce n’est pas que nous y soyons moralement opposés, mais essayez-le sans le sucre, vous pourriez juste l’aimer.

Il existe une multitude de versions différentes de ce cocktail flottant autour du «net». Y en a-t-il un juste? Bien sûr que non. Y en a-t-il un qui est un peu meilleur que les autres? Eh bien, dites-moi. Ceci est notre version, essayez-la contre certaines des autres et faites-moi savoir ce que vous en pensez.

Oh, si ça te plairait un peu plus? Ajoutez du sirop plus simple (1 partie de sucre, 1 partie d’eau). Moins sucré? Emportez-en! Les cocktails doivent être amusants et personnels – vous décidez comment vous l’aimez le mieux.

Passons maintenant à une action Lemon Drop de style Lemonhead!