Petit Déjeuner

Gruau à la tarte à la citrouille pour la nuit •

Je sens que j’ai fait beaucoup de recettes de petit-déjeuner dernièrement, donc je prévoyais s’accrocher à celui-ci pendant encore quelques jours…

Cependant, il semble que mon collègue blogueur très apprécié Kris, à Jeune marié chic, a hâte de mettre la main dessus, alors j’ai décidé de lui faire une petite faveur et de la partager un peu plus tôt que prévu, afin qu’elle puisse se faire plaisir dès qu’elle le jugera bon.

Hé, c’était son anniversaire la semaine dernière après tout … alors ce serait une sorte de petit weeny spécial post-anniversaire… 😉

Je ne sais pas pourquoi, mais il semble que la purée de citrouille en conserve ne soit disponible que dans très grands conteneurs. Au moins, c’est comme ça dans mon épicerie locale…

Vous pouvez obtenir le sucre suralimenté garniture de tarte dans de plus petites boîtes, mais le pur, sans sucre ni conservateur ajouté, vraie citrouille l’offre n’est disponible que dans méga-jumbo-alimenter-la-taille-entière-du quartier.

Cela signifie que lorsque vous ouvrez une boîte de conserve, vous devez faire preuve de créativité et trouver des tonnes de moyens utiliser jusqu’à la purée de citrouille, car vous vous retrouvez avec environ 200 tasses de substance orange vif et il ne garde pas sa fraîcheur très longtemps

Heureusement que la citrouille est bonne pour vous!

Sooo… après avoir fait un lot de pains individuels à la citrouille et aux courgettes et des pâtes crémeuses à la citrouille et aux châtaignes pour deux, je me suis retrouvé avec un assez bonne quantité de purée et ne voulait pas qu’elle soit gaspillée.

C’est là que j’ai pensé à Gruau à la tarte à la citrouille pour la nuit. Je pensais que cela deviendrait sans aucun doute le création de petit-déjeuner la plus fantastique et le garçon avais-je raison. C’est tellement bon, je pourrais presque l’avoir pour le dessert!

Gruau à la tarte à la citrouille pour la nuit

Presque! Le problème principal est que je ne fais pas de dessert [anymore]… 😉

Ça ne me dérangerait pas de manger ça tous les matins pendant un moment, cependant, comme, par exemple, jusqu’à ce que l’énorme récipient de purée de citrouille soit vide? Et puis je finirais probablement en acheter un autre tout de suite! Comme je suis sur le point de le faire! 🙂

Ce qui est drôle, c’est que j’ai jamais vraiment eu de tarte à la citrouille dans ma vie et quand je l’ai essayé, je me souviens ne l’aime pas vraiment. Les choses changent avec l’âge, n’est-ce pas?

Bien sûr, si vous n’aimez pas la cannelle, ne prenez même pas la peine d’essayer celle-ci. C’est simplement CHARGÉ de cannelle, muscade, clou de girofle et gingembre. Aussi, j’ai utilisé gingembre confit que j’ai haché aussi finement que possible, mais si vous n’en avez pas sous la main, vous pouvez facilement remplacer le gingembre moulu. Ajoutez simplement un peu plus de nectar d’agave ou de miel, si vous voulez un peu plus de douceur.

Gruau à la tarte à la citrouille pour la nuit

Quant à l’ajout de poudre de protéine, il est entièrement facultatif. Je l’ai moi-même ajouté uniquement les jours où je l’ai pris comme petit-déjeuner après l’entraînement, c’est-à-dire les week-ends! Alors n’hésitez pas à l’ajouter ou non. J’ai eu les deux versions et honnêtement, j’aurais du mal à les distinguer.

Et voila. Vous savez maintenant quoi faire avec cette purée de citrouille en conserve…

Au moins je sais que je fais! 😉

Gruau à la tarte à la citrouille pour la nuitINGRÉDIENTS
(pour 1)

  • ½ tasse de purée de citrouille
  • ¼ tasse d’avoine à l’ancienne
  • 1 cuillère à soupe de boulgour
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia noires
  • 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
  • 1 cuillère à soupe de gruau de sarrasin cru
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • ¼ cuillère à café quatre épices
  • 3-4 morceaux de gingembre confit, haché finement
  • 10g de pacanes hachées
  • 1 cuillère à café de nectar d’agave (ou de miel)
  • 1 tasse d’eau bouillante
  • 1 cuillère à soupe de poudre de protéines à saveur de vanille (facultatif)
  • ¼ tasse de lait de soja non sucré

Garnir

  • 1 c. À soupe de yogourt grec nature 0% gras
  • Demi pacanes

INSTRUCTIONS

La nuit précédente

  • Porter l’eau à ébullition. Pendant ce temps, dans un récipient en plastique avec un couvercle approprié, mélangez tous les ingrédients à l’exception de la poudre de protéines et du lait. Ajouter de l’eau bouillante, remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Mettez le couvercle et réfrigérez toute la nuit (ou au moins 4 heures)

Du matin

  • Incorporer la poudre de protéines, le cas échéant. Transférer dans un bol de service et ajouter le lait
  • Garnir d’une cuillerée de yogourt nature et d’une demi-noix de pécan
  • Saupoudrer d’une râpe fraîche de muscade

Gruau à la tarte à la citrouille pour la nuit

Gruau à la tarte à la citrouille pour la nuit

Gruau à la tarte à la citrouille pour la nuit

Afficher plus

Articles similaires

Bouton retour en haut de la page
Fermer