Glogg: vin chaud fait à droite

Il fait froid. (À moins que vous ne soyez dans l’hémisphère sud, alors il fait chaud. Dans ce cas, buvez un Mai Tai et profitez du temps pour moi.) Heck, même ici, il pleut comme un fou depuis quelques jours, ce qui le rend à la fois froid et humide. En des temps aussi pénibles, il n’y a qu’une seule chose à boire: Glogg.

Glogg est, dans sa définition la plus simple, du vin chaud. Mais c’est beaucoup plus.

Tous les pays scandinaves ont leur propre interprétation de Glogg – vous avez votre norvégien et suédois – mais nous savons que le meilleur est le danois Glogg. Je ne suis que légèrement partiale, mais je pense que nous pouvons tous être d’accord sur ce point.

Très bien, ici, permettez-moi de vous le prouver. En danois, il y a un terme «hygge», qui n’a pas de traduction directe en anglais, mais cela signifie à peu près le confort. Mais c’est beaucoup plus que cela. Rappelez-vous quand vous étiez enfant, c’était Noël, il faisait froid dehors, vous êtes entré après avoir joué avec vos amis, votre maman avait une tasse de chocolat chaud pour vous et vous attendiez avec impatience d’ouvrir tous les cadeaux sous l’arbre? Cette chaude sensation floue que vous ressentez? C’est hygge.

Le pays qui a un terme pour ce sentiment flou et chaleureux que nous ressentons tous doit avoir le meilleur Glogg, qui est la boisson dont nous avons tous besoin pour aider à effrayer le froid loin de nous.

Dans sa définition plus large, Glogg est hygge liquide. Cela vous fera sentir au chaud, confortable et laissera les soucis ou les problèmes disparaître, ne serait-ce que pendant un petit moment.

Oh, une autre chose magique à ce sujet? Il faut un tas d’ingrédients simples (lire: bon marché) et les transforme en quelque chose de spectaculaire. C’est exactement de la même manière qu’une grande tendance dans les restaurants aujourd’hui est de transformer les anciennes coupes alimentaires moins chères en quelque chose de spécial.

Ne faites pas de folies sur le vin, le porto ou le brandy cher. Gardez-les à boire et savourez comme vous devriez les savourer: individuellement.

Aussi, traquez toutes les épices pour cela, ils leur donneront ce petit coup de pouce supplémentaire que vous ne pouvez pas tout à fait placer, mais sachez que c’est juste.

N’hésitez pas à augmenter cette recette et à la laisser mijoter pour votre prochain rassemblement des Fêtes. Nous le faisons et c’est toujours un favori des fans.

(Si vous appréciez le Glogg, assurez-vous de consulter notre recette de Glühwein! Inspiré par un voyage au Danemark et à Tivoli, c’est une autre option fantastique de vin chaud.)