Cette crevette au miel et à l’ail est l’une des recettes les plus populaires sur ce site Web, car elle est non seulement délicieuse, mais aussi une recette de dîner très rapide et facile. Prêt en 20 minutes, ce dîner sain se joindra à votre rotation de dîner régulière. Servir avec du riz brun et des légumes, griller sur des brochettes ou servir sur une salade.
J’aimerais pouvoir vous dire que j’ai préparé tous ces plats merveilleux et magnifiques ces derniers temps parce que je suis un blogueur culinaire le jour et un blogueur culinaire la nuit. Mais ma réalité: nous nous préparons à bouger et mon énergie pour cuisiner des plats merveilleux et magnifiques = diminue. Alors peut-être que vous êtes comme moi et que vous avez besoin d’un dîner super rapide et sain cette semaine? Une recharge saine, un repas rapide et facile, des crevettes impertinentes qui lèchent les lèvres? J’ai tout pour toi aujourd’hui.
La combinaison du miel et de l’ail est de la musique pour les papilles de chacun, mais vous savez quoi de mieux que ça? Nous avons un dîner de 20 minutes ce soir. C’est pourquoi j’aime cuisiner des fruits de mer pour le dîner si souvent: c’est rapide. Les crevettes prennent 5 minutes pour cuire sur la cuisinière, tandis que la marinade en prend encore 15. Ok ok donc battre la marinade ensemble prendra 12 secondes supplémentaires, mais peu importe.
Dans la marinade, nous avons 3 favoris familiers: le miel, la sauce soja et l’ail. Pour un peu plus de saveur, j’ai ajouté du gingembre frais haché, mais c’est facultatif. J’adore vraiment le miel + l’ail + le gingembre.
Je dirais que le temps de marinade minimum est de 15 minutes, mais vous pouvez laisser les crevettes mariner toute la journée lorsque vous êtes au travail si c’est plus facile / si vous pouvez digérer l’apparence des crevettes crues à 7h du matin. La marinade sert à 2 fins. Non seulement les crevettes seront trempées, mais elles seront ajoutées à la poêle pendant une minute ou 2 à la fin. Ensuite, vous pouvez le servir comme sauce sur les crevettes / légumes / riz / tout ce qui est sur le côté. (Comme ce que nous faisons avec le saumon au sésame à l’érable!) Donc, non seulement ce plat est sain et rapide avec un minimum d’ingrédients, mais son niveau de commodité est de 10 +++.
Ce qui pourrait être mon préféré est cette petite partie: de merveilleux morceaux de miel et d’ail caramélisés collent à la poêle et aux bords des crevettes. Racler tout ça parce que YUM. ↓
Dîners rapides faciles et sains = ma grâce salvatrice en ce moment !!
Description
Cette crevette au miel et à l’ail est l’une des recettes les plus populaires sur ce site Web, car elle est non seulement délicieuse, mais aussi une recette de dîner très rapide et facile. Prêt en 20 minutes, ce dîner sain se joindra à votre rotation de dîner régulière. Servir avec du riz brun et des légumes, griller sur des brochettes ou servir sur une salade.
Ingrédients
- 1/3 tasse mon chéri
- 1/4 tasse sauce de soja (j’utilise du sodium réduit)
- 1 cuillère à soupe ail émincé en pot ou 2 cuillère à cafés frais *
- optionnel: 1 cuillère à café de gingembre frais haché
- 1 lb de crevettes moyennes non cuites, décortiquées et déveinées
- 2 cuillère à caféhuile d’olive
- optionnel: oignon vert haché pour la garniture
Instructions
- Fouetter le miel, la sauce soya, l’ail et le gingembre (si vous utilisez) ensemble dans un bol moyen.
- Placez les crevettes dans un grand sac zippé ou un tupperware. Versez la moitié du mélange de marinade sur le dessus, secouez ou remuez le tout, puis laissez les crevettes mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes ou jusqu’à 8-12 heures. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour l’étape 3. (Astuce pour gagner du temps: pendant que les crevettes marinent, j’ai cuit à la vapeur du brocoli et cuit au micro-ondes du riz brun rapide.)
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Placer les crevettes dans la poêle. (Jeter la marinade utilisée.) Cuire les crevettes d’un côté jusqu’à ce qu’elles soient roses – environ 45 secondes – puis retourner les crevettes. Verser le reste de la marinade et cuire le tout jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites, environ 1 minute de plus.
- Servir les crevettes avec une sauce marinade cuite et une garniture d’oignon vert. La sauce est excellente sur du riz brun et des légumes cuits à la vapeur sur le côté.
Remarques
- Ail: Si vous utilisez de l’ail émincé en pot réfrigéré, utilisez 1 cuillère à soupe. Si vous utilisez de l’ail frais que vous hachez vous-même, utilisez 2 cuillères à café.
- Crevette: Vous pouvez retirer la queue ou la laisser allumée. Quoi de plus simple! Je recommande d’utiliser des crevettes fraîches, mais vous pouvez utiliser des surgelées. Décongeler avant la marinade et la cuisson. Si vous utilisez des crevettes cuites surgelées, décongeler, mariner et cuire comme indiqué. Vous chaufferez vraiment les crevettes dans la sauce.
- L’utilisation de restes de marinade est un sujet débattu. Bien que vous puissiez le faire bouillir pour éliminer toute contamination, la saveur pourrait éventuellement changer. Mais faites ce que vous voulez. Habituellement, je fais juste un petit plus (comme nous le faisons ici) à utiliser comme sauce
- Adapté de la culture pop
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