Cocktail Tonic: Un Gin et un tonique chinois « sains »

J’aime faire valoir qu’un bon cocktail est médicinal. Quand on y pense, les gens utilisent de l’alcool pour nettoyer les plaies à l’extérieur, donc vraiment, à l’intérieur, cela devrait faire exactement la même chose. Oui, je sais que c’est un argument spécieux, mais j’aime faire semblant. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas infuser votre boisson avec des qualités bénéfiques pour la santé, telles que des herbes et des ingrédients chinois. Pour cela, nous nous tournons vers le Cocktail Tonic!

Voici ce que je ne vais pas faire: entrer dans le débat sur la médecine occidentale contre la médecine orientale. Soyons d’accord que tout est génial et faire ce qui fonctionne pour vous, fonctionne pour vous. Moi? J’aime couvrir mes paris, donc je tire un peu de chaque catégorie, pourquoi pas?

C’est exactement la pensée derrière le Cocktail Tonic. Vous infusez un Gin and Tonic (une boisson saine occidentale évidente) avec les ingrédients médicinaux chinois du gingembre frais et de la citronnelle. Points bonus qu’ils ont bon goût ensemble.

Nos amis de Lucky Rice viennent de lancer leur nouveau livre de cuisine Lucky Rice (allez voir le livre par vous-même, vous ne le regretterez pas!) Et nous avions cette boisson dedans, donc nous savions que nous devions passer le mot à ce sujet.

Au cours d’Alice et de mes voyages à travers le monde, j’ai eu plus d’expériences d’ouverture des yeux et de basculement du monde en Asie que partout ailleurs. Personnellement, je pense que jusqu’au fait d’avoir une mère danoise, j’ai grandi avec un vrai sens des sensibilités européennes et en jouant au football dès mon plus jeune âge, je ne pouvais m’empêcher d’être exposé à des amis et à des cultures d’Amérique du Sud (comme cela se produit dans Californie), mais mes expériences asiatiques étaient largement basées sur des livres et des films. Non pas que ceux-ci ne soient pas géniaux, ils ne sont tout simplement pas des bases solides pour autre chose que l’amusement.

C’est précisément pourquoi lorsque nous avons voyagé en Thaïlande, en Chine et au Japon, je suis revenu plein de nouvelles choses que j’ai besoin d’essayer de recréer chez moi. C’est exactement là que le Cocktail Tonic entre en scène. Il a la bonne quantité de nouveautés, mais avec le familier, pour le rendre super excitant. Crédit supplémentaire pour être (clin d’œil, clin d’œil) médicinal aussi.

Maintenant, allons-y avec le Cocktail Tonic!