Cocktail de sureau et de concombre: un cocktail au gin et au concombre

Léger, estival, rafraîchissant, savoureux – oui, ce sont tous des descripteurs que je veux dans un cocktail quand il fait plus chaud. Un coup de pied d’agrumes, une touche de fraîcheur, une sensation en bouche onctueuse (mais peut-être pas un milk-shake… aujourd’hui!), Pourquoi oui, je sais exactement le type de boisson dont j’ai besoin pour bannir cette chaleur (essentiellement) d’été. Il est temps pour un cocktail de fleurs de sureau de concombre!

Ouais, eh bien, donc ils ne peuvent pas tous s’appeler Peño Blast, mais au moins vous savez ce que vous obtenez avec celui-ci directement d’après le nom.

Cela faisait un moment que je voulais préparer un autre cocktail qui combinait à la fois du gin (les têtes de gin s’unissent!) Et des concombres, mais ce n’était pas seulement quelques tranches de concombres combinés avec du gin et surmontés de tonique. Bien que savoureux, j’avais l’impression que nous pouvions améliorer notre jeu.

Par conséquent, j’ai commencé avec le gin et le concombre, puis j’ai dû équilibrer cela avec des agrumes – dans ce cas, une touche de jus de citron. Il ajoute cette belle luminosité. Cependant, avec juste ceux-ci, nous étions essentiellement sur le territoire de Gin and Tonic, et ce n’est pas le territoire que je voulais explorer.

C’est pourquoi j’ai décidé qu’il était temps de plonger dans le sac de trucs d’été et de sortir avec de la liqueur de fleur de sureau – parce que c’est savoureux, génial, délicieux et crie fruité, mais avec classe. Classe de fruits. Très chic.

À ce stade, nous étions essentiellement là, sauf que nous avions besoin d’un certain équilibre pour ces notes fruitées, d’agrumes et de concombre. Savez-vous ce que je pense qui va avec le gin? Vermouth. Dans notre maison, les vendredis soirs sont des nuits de Martini (brevet non en instance, lancez la tendance chez vous aussi!) Et le mien est toujours, sans aucun doute, un Martini classique avec du gin et du vermouth (tout crédit à Churchill, mais en regardant à travers un la bouteille n’est pas assez bonne pour moi). Cependant, il existe de nombreuses variétés de vermouths, traquez un blanc si vous le pouvez. Je pense que vous trouverez que c’est un peu plus sucré, a un peu plus de notes herbacées et complimente bien la boisson.

Oh, et enfin, cette sensation en bouche, ajoutez un blanc d’oeuf. De cette façon, c’est crémeux sans crème. Un régal estival sain!

Nous aimons tellement le fitness. En fait, nous sommes tellement en forme et en coupe, mieux vaut en faire un double!

Maintenant, sur le cocktail de sureau de concombre!