Tex Mex
Mélangez le meilleur de la cuisine mexicaine avec le meilleur de la cuisine texane et vous obtenez les nachos, les fajitas au poulet et les tacos de petit déjeuner. Et c’est juste le haut de l’enchilada. Ces recettes font toute honneur à nos plats Tex Mex préférés
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Les étapes essentielles du succès du burrito au petit-déjeuner au bacon, aux œufs et au fromage
Nous saluons celui qui a eu l’idée le premier de fourrer tout le petit-déjeuner dans une seule et grande tortilla…
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Un petit-déjeuner burrito qui vaut la peine d’être réveillé
Prenez un burrito aux haricots et fromage de base, puis transformez-le en petit-déjeuner. C’est la pensée de base derrière cette…
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Real Texas Nachos Recipe
Parfois, la simplicité gouverne le jeu du nacho. Nous recréons la tradition texane des croustilles fraîchement frites garnies individuellement de…
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Dîner ce soir: Migas, recette de style tex-mex
Migas est le mot espagnol pour les miettes et fait référence au pain restant utilisé à l’origine dans ce plat…
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Recette de trempette tout-en-un à 7 couches
Cette trempette, adaptée de la recette du chef de New York Joaquin Baca New York magazine, est indéniablement délicieux. Mais,…
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Cuisinez le livre: Salsa Picante saine et délicieuse
Cette salsa picante est une version maison du fondateur de Pace Foods David Pacela fameuse sauce picante. L’ingrédient clé est…
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Recette de trempette classique à 7 couches
Cette recette de trempette simple à 7 couches, adaptée d’Allrecipes.com, est celle que ma femme a faite lors de notre…
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Cuisinez le livre: Hot Dogs de Sonoran
Vivant à San Diego, j’ai eu ma première rencontre avec le Hot dog Sonoran. Chaque soir de week-end, un vendeur…
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La recette ultime du bol de burrito au poulet
Remarques: Les haricots peuvent être trempés pendant la nuit, égouttés, puis cuits (éliminer le trempage d’une heure). Je recommanderais de…
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Tacos al Pastor de Robb Walsh
Parfois, je crains que mon affinité pour tout ce qui touche à l’ananas compromet ma position en tant que professionnel…
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