Cuisine
Des recettes de cuisines venant de tous les coins du monde pour ouvrir vos papilles à de nouveaux horizons culinaires.
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Trempette chaude à la poêle à sept couches
Cette saison du Super Bowl, vous pouvez avoir une trempette à sept couches froide – et probablement congelée – du…
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Smoothie à la mangue verte
Pour un smoothie vert aux accents tropicaux, tournez-vous vers la mangue glacée sucrée et l’eau de coco énergisante (idéale pour…
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Ragoût de haricots à la noix de coco et légumes verts
Ce ragoût – une version du mbaazi wa nazi, un plat de pois cajan d’Afrique de l’Est qui fréquentait ma…
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Arroz Verde Aux Champignons Épicés
Une sauce épicée aux herbes peut transformer un plat parfaitement raffiné en quelque chose de vraiment spécial. Ici, une sauce…
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Tofu à l’orange et brocoli sur une plaque
Au lieu de battre et de faire frire de minuscules morceaux de poulet, ce riff végétarien sur le poulet à…
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Soupe crémeuse à la courge musquée et au plantain
Le chef Gregory Gourdet revisite la soupe de courge musquée préférée de l’hiver avec du gingembre et du habanero, ajoutant…
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Tartes aux pêches frites de grand-mère Weesie
Ces tartes aux pêches frites en demi-lune sont dotées d’une coquille feuilletée brun doré au beurre et d’une garniture de…
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Tacos Vampiro à la Courge Rôtie et Salsa au Concombre
Inspirés de la collation de rue bien-aimée de l’État mexicain de Sinaloa, ces tacos vampiro végétariens (tortillas réchauffées et croustillantes…
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Sauté de crevettes et de haricots verts aux épices bangladaises
Quand je grandissais, ce plat était toujours présent pendant les repas, cuisiné avec amour par ma mère et servi avec…
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Pâtes carbonara simples
Temps actif 24 minutes Temps total 24 minutes Avec des morceaux de porc croustillants, une bouchée poivrée et une sauce…
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