Vietnamienne
Découvrez le traditionnel Pho ( et des versions plus rapides à l’autocuiseur), les Banh Mi, les côtes de porcs grillées et encore plus de recettes vietnamiennes ou d’inspiration vietnamienne à cuisiner chez vous.
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Soupe thaï au poulet à la noix de coco (Tom Kha Gai) avec recette de champignons
L’une des expériences les plus gratifiantes d’un récent voyage en Thaïlande a été la chance de fréquenter une école de…
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Banh Mi Panzanella Recipe
Les saveurs classiques des sandwichs banh mi vietnamiens sont retravaillées sous la forme de panzanella italienne, une salade conçue pour…
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Recette de rouleaux d’été aux crevettes grillées vietnamiennes
Les rouleaux d’été vietnamiens méritent à juste titre leur nom – la combinaison de légumes verts frais, de cornichons acidulés…
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Sérieusement asiatique: Recette de sauce au caramel
S’il y a une chose que j’aime autant que de démonter les canards, c’est de faire du caramel. Le sucre…
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Recette Phở Đuôi Bò (soupe de nouilles vietnamiennes avec queue de bœuf)
Comme nous serons coincés dans une bruine sombre pendant des mois, parlons de phở, un aliment parfait pour chasser le…
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Recette de brochettes de poulet croustillantes au caramel
Ces brochettes de poulet sucrées et salées tirent leur croustillant d’un glaçage au sucre brun caramélisé et croquent à partir…
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Rouleaux de printemps croustillants au tofu végétalien facile avec recette de sauce trempette aux arachides et au tamarin
La vraie clé de ces grands rouleaux de printemps est d’équilibrer les textures et les saveurs des ingrédients à l’intérieur…
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Griller: Porc vietnamien avec nouilles vermicelles et recette Nuoc Cham
Quand je déménage dans la grande ville, j’étais un ermite de la nourriture totale, je ne mangeais presque jamais rien…
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Dîner ce soir: saumon vapeur à l’ail et au gingembre Recette
De toutes les méthodes de cuisson que j’utilise, la cuisson à la vapeur est probablement proche du bas de la…
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Côtelettes de porc grillées vietnamiennes avec recette de nouilles de riz réfrigérées
Ces côtelettes de porc vietnamiennes sont marinées avec de la citronnelle, de l’ail, de la sauce de poisson et du…
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