Je cherche toujours à élargir mon répertoire de boissons au gin, car un homme ne peut pas survivre seul avec des martinis – j’ai essayé. Il est bon de déployer vos ailes et de vous ramifier pour essayer quelque chose de nouveau. L’Aviation est juste une telle boisson. Classique. Lumière. Rafraîchissant. Légèrement floral. Imaginez-vous sur un vol PanAm quelque part exotique à partir de l’une de leurs affiches Art déco.
Il y a un débat sur la recette; Plus précisément, il s’agit de savoir s’il a de la crème de violette ou non. Étant donné que l’Association internationale des barmans (IBA) laisse de côté, c’est assez bien pour moi. De plus, cette boisson est déjà assez florale sans elle.
En ce qui concerne le gin, j’ai utilisé Aviation Gin. À mon avis, pour le cocktail Aviation, vous ne pourriez pas faire un choix plus sage. Vous verrez probablement quelques liqueurs de marasquin différentes disponibles (pas du jus de cerise au marasquin, que vous versez dans l’égout et prétendez que vous ne l’avez jamais vu), j’aime Luxardo.
Faites-vous cette boisson, profitez-en par une chaude journée et imaginez-vous sur ce vol.
Aviation
Auteur: Le blog des boissons
Temps de préparation:
Temps de Macération:
Temps total:
Nombre de personne: 1
- 125 grammes. Gin
- 1½ oz. liqueur de marasquin
- 1½ oz. jus de citron
- Type de verre: Cocktail
- Agitez le gin, le marasquin et le jus de citron avec de la glace.
- Passer dans un verre à cocktail réfrigéré et servir sans garniture.
- À moins que vous ne vouliez déposer une cerise au marasquin, je ne vous en voudrai pas.
À Consommer avec Modération 🙂
