Recettes du Monde
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Vegan
Chaudrée sans palourdes de la Nouvelle-Angleterre
Une version végétalienne de cette soupe américaine classique, ce mélange de pommes de terre et de maïs frais utilise des…
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Vegan
Recettes et astuces de pâtes végétaliennes
Si vous recherchez des recettes de pâtes végétaliennes (idéales pour tout végétarien aussi, bien sûr) ainsi que des conseils pour…
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Vegan
Salade d’aubergines rôties aux coeurs d’artichaut
Cette salade d’aubergines rôties complète les plats de pâtes à base de tomates douces ainsi que la plupart des plats…
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Vegan
Récolter la Sangria
Réalisez ce classique fruité et désaltérant quelques heures à l’avance, pour permettre à toutes les saveurs de se développer. Alors…
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Petit Déjeuner
Omelettes occidentales portables – inspirées des envies primordiales
Je me suis inspiré de ces petits joyaux d’un brillant livre de recettes Paleo qui n’obtient pas une fraction de…
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Vegan
Carottes sautées aux fruits secs
Voici une façon savoureuse de mettre en valeur les carottes dans un plat d’accompagnement légèrement cuit. Leur douceur naturelle est…
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Vegan
Cheez vegan aux noix de cajou ou aux amandes et parmesan
Cette garniture de type fromage sans produits laitiers est délicieuse sur les pâtes, les casseroles et même les salades. Il…
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Vegan
Salade de patates douces crues et de chou avec vinaigrette à la noix de coco et à la lime
La patate douce est un légume qui ne vient pas immédiatement à l’esprit comme étant à utiliser cru, mais c’est…
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Vegan
Soupe aux légumes racines rôtis
Je fais des légumes rôtis au moins une fois par semaine tout l’hiver. C’est tellement agréable de réchauffer la maison,…
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Vegan
Riz brun: conseils de cuisson et variétés
Voici un guide rapide sur la cuisson du riz brun et sur l’utilisation de certaines variétés. Avec son goût de…
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