Recettes du Monde
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Française
Aubergines frites au basilic croustillant et feta fouettée au miel
Les aubergines frites peuvent être difficiles à réussir, et les trucs et astuces abondent qui promettent à la fois une…
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Française
Porc effiloché BBQ à la mijoteuse
Une excellente recette de porc effiloché est un incontournable du barbecue estival. Encore mieux, c’est un plat qui se prépare…
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Française
Poulet frit au masa avec salade de chou à la lime
La masa harina, une farine à base de maïs nixtamalisé moulu, n’est normalement pas utilisée pour la pâte de poulet…
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Française
Pizza au maïs sur plaque avec kimchi et hot-dogs
La pizza sur plaque est simplement une focaccia toute habillée et prête à sortir en ville un vendredi soir. C’est…
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Française
Rafraîchissement salé au pamplemousse
Les boissons mélangées non alcoolisées sont souvent assez sucrées car l’antidote – l’amertume – est difficile à ajouter sans alcool…
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Française
Spritzer miel-baies-kombucha
Considérez ce spritzer rafraîchissant et acidulé comme un raccourci d’arbuste. Laissez votre pilon maîtriser la tâche d’incorporer ces saveurs acidulées…
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Française
Burger aux haricots noirs
En ce qui concerne les hamburgers végétariens, j’ai toujours pensé que le haricot noir régnait en maître en termes de…
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Française
Ailes de poulet épicées au pastrami
Ces ailes de poulet cuites au four incroyablement savoureuses tirent leur chaleur de la bouche d’un frottement sec inspiré du…
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Française
Crevette Vuelve a la Vida
C’est la recette que nous faisons dans notre restaurant Ensenada, qui me tient beaucoup à cœur. C’est le mariage parfait…
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Française
Salade de fraises et croûtons de feta au poivre noir
Il y a un moment dans la vie de chaque cuisinier où il découvre des fraises mûres et juteuses associées…
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