Muffins skinny double pépites de chocolat

Vous ne réaliserez pas que ces muffins au chocolat double sont allégés et faibles en gras!

Je sais, je sais. Je fais des muffins maigres tout le temps. Et oui, je partage une autre recette avec vous aujourd’hui. Mais pouvez-vous blâmer une fille? J’aime les muffins et de les rendre un peu plus sain est tellement facile à faire. J’aime les congeler pour plus tard, les saisir sur la sortie de la porte pour travailler, et grignoter sur un après mon retour à la maison. Ils sont tellement commodes et je ne me sens jamais coupable de creuser.

Sally’s Skinny Muffin Addiction.

Et les muffins d’aujourd’hui sont tout à fait acceptables pour le dessert, aussi. Double chocolat, quelqu’un ?

J’ai fait ces muffins deux fois le week-end dernier. J’ai développé la recette au fur et à mesure. Parfois, le meilleur des recettes vient juste à moi que je mélange la farine de blé entier et le bicarbonate de soude ensemble. D’autres fois, j’ai recette échoue, d’autres fois je me suis couché dans le lit et griffonner des idées que je m’endors. Toute la jour née, je pense aux recettes.

Je me suis réveillé un matin sans aucun plan du tout la faire double muffins au chocolat – ils sorte de vient de se produire. Et nous les aimions tellement, j’ai fait un deuxième lot le lendemain pour geler. J’ai amené un couple au travail et personne ne pouvait dire qu’ils étaient en bonne santé.

Les muffins miracles au chocolat d’aujourd’hui sont incroyablement faciles à fabriquer. Commencez par certains de vos ingrédients humides : la compote de pommes non sucrée, un peu de sucre et le miel. La compote de pommes prend la place du beurre et de l’huile dans cette recette; il n’y a tout simplement pas besoin de la graisse ajoutée. Parfois, les produits de boulangerie allégés sans la présence de graisse peuvent être secs et friables. Je ne peux pas insister assez sur le fait que ce ne sont pas quelque chose comme ça.

Il n’y a que 1/2 tasse de sucre granulé dans toute la recette, ce qui donne 12 gros muffins. 1/2 tasse d’édulcorant ne suffit pas, alors j’ai ajouté 1/4 tasse de miel ainsi. Le miel adoucit mes muffins aux bleuets skinny banana aussi. J’adore ça. Quelques ingrédients plus humides sont les blancs d’œufs, le yogourt grec et l’extrait de vanille. Au lieu d’utiliser 1 œuf, j’ai utilisé deux blancs d’œufs pour garder le nombre de graisse faible.

Les ingrédients secs sont simples : farine tout usage, farine de blé entier, poudre de cacao non sucrée et agents de levain. Vous utiliserez 1/2 tasse de farines et la poudre de cacao, que j’ai adoré. C’est si facile à retenir! Vous pouvez tamiser les ingrédients secs ensemble, ce que j’ai fait, mais cette étape n’est pas nécessaire. Le tamisage se débarrasse des crumbles en poudre de cacao, ce qui le rend facile à mélanger avec les autres ingrédients de la recette.

La dernière chose que tu vas ajouter ? Des pépites de chocolat, bien sûr! J’ai utilisé des mini pépites de chocolat. Je trouve que mini pépites de chocolat m’a donné plus de pépites de chocolat / rapport muffin. Pépites de chocolat dans chaque bouchée pour la même quantité de calories. Je le prends!

Les muffins d’aujourd’hui sont la recette parfaite du petit déjeuner. Aucun mélangeur nécessaire, en prenant 10 minutes pour préparer la pâte, et sont faits avec tant d’ingrédients faciles: yogourt grec et compote de pommes garder les muffins humides et mous, ils sont sucrés avec seulement un peu de sucre et de miel, fait avec de la farine de blé entier, et pratiquement sans calories sans calories sans poudre de cacao.

Et des mini pépites de chocolat. Toujours des mini pépites de chocolat, les gens. Ils ont le goût complètement pécheur – manger un se sent complètement comme vous trichez. Encore une fois, personne ne savait que ce sont légers quand ils ont essayé un! Des petits muffins sournois, n’est-ce pas ? Attendez jusqu’à ce que vous essayez un chaud et fondant du four! Ok, j’en ai fini de te convaincre. Fais ça !

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Vous aimez les muffins ? Essayez-les : muffins à la cannelle aux pommes de blé entier, muffins aux amandes aux myrtilles, muffins triples au chocolat, muffins simples à la gloire du matin, mini muffins aux pépites de chocolat de 45 calories, muffins aux épices à la citrouille au chocolat 130 calories et muffins à la banane au beurre d’arachide maigre.