Cupcake Puppy Chow

Addicting snack mix qui a le goût de pâte cupcake! Fait sans mélange à gâteau.

Je suis vraiment désolé de t’avoir fait ça. Non vraiment, je le suis.

Je vous mets en danger pour la collation la plus addicting et la plus sucrée du monde. Si tu aimes les cupcakes, tu aimeras ça. Si tu aimes le chocolat blanc, tu aimeras ça. Si vous aimez les saupoudrages… saint moly batman … vous allez adorer cela.

PS: Ce n’est pas de la nourriture pour chiens.

Puppy Chow aka Muddy Buddies est-ce.

J’ai reçu beaucoup, beaucoup, beaucoup de demandes pour une nouvelle variété de chow chiot. L’été dernier, je t’ai apporté S’mores Puppy Chow. Pendant les vacances, je t’ai apporté Peppermint Crunch Puppy Chow. Vous (et certainement moi) J’adore ce genre de choses. Ce n’était qu’une question de temps jusqu’à ce que j’ai ajouté saupoudrages.

J’ai fait ce chow hier soir et je ne pouvais pas attendre une seconde puante pour le partager avec vous. Ce serait considéré comme un crime si je vous faisais attendre.

L’idée de ce chiot chow m’est venue au travail hier. C’est vrai Je rêve de saupoudrages. J’ai vu Cake Batter / Funfetti Puppy Chow étant fait plusieurs fois avant. La plupart des recettes que je vois appel pour le mélange de gâteau en poudre. Je suis sorti des sentiers battus et je suis venu avec ma propre version, sans mélange de gâteau.

Le petit régal d’aujourd’hui a le goût des petits gâteaux. Beurre, cupcakes funfetti infusés de saupoudrages sucrés. Légèrement croquant, très poudré, et couvert de ma formule magique « cupcake ». Ce truc gluant et sucré à verser sur vos céréales Chex. Commencez par faire fondre le beurre, la crème épaisse et les bonbons au chocolat blanc qui fondent à feu doux dans une casserole. Remuer le tout constamment jusqu’à ce que le chocolat blanc soit fondu. Le mélange sera beurré et « goopy » – très épais et très dense. Si vous remettez en question son épaisseur, arrêtez- vous. Il est censé être épais.

Retirer le mélange chocolat/crème/beurre blanc du poêle et incorporer 2 ingrédients magiques : émulsion de beurre et émulsion d’amande. Vous pouvez utiliser l’extrait de beurre et l’extrait d’amande à la place. J’ai utilisé l’émulsion d’amande et l’extrait de beurre, comme le montre la photo ci-dessous. Lorsqu’il est exposé à une forte chaleur, l’alcool dans les extraits provoque le chocolat blanc à saisir, de sorte que la crème lourde est utilisée pour empêcher le chocolat de saisir. Si vous souhaitez acheter des arômes à base d’alcool, je recommande les émulsions boulangerie que j’ai lié ci-dessus.

Si vous préférez faire ce chiot chow sans acheter des émulsions ou des extraits, il suffit de les laisser de côté. Le chow chiot, enrobé de chocolat blanc et saupoudre, sera toujours le goût et ressembler à funfetti je promets. 🙂

J’ai utilisé extrait d’amande / émulsion et extrait de beurre / émulsion au lieu de vanille parce que je trouve que les deux mélangés ensemble apporter une impeccable « pâte » saveur à la recette. Vous pouvez certainement utiliser l’extrait de vanille / émulsion ainsi (1 cuillère à café), mais ne laissez pas de côté le beurre ou l’amande.

Verser le mélange sur les céréales Chex. Utiliser plus de céréales que 4,5 tasses signifie moins de chocolat blanc cupcake dans chaque bouchée. Puisque le mélange est si épais, vous aurez vraiment à le mélanger dans les céréales. Attention à ne pas casser les céréales pendant que vous les mélangez. Tout sera chaud puisque le mélange de chocolat blanc vient de la cuisinière. Attendez quelques minutes avant de verser sur vos saupoudrages. Pas trop longtemps, sinon ils ne colleront pas. Couvrir les céréales enrobées de saupoudrages assortis.

Maintenant vient la partie amusante. Prenez un grand sac zippé, ajoutez 1,5 tasse de sucre en poudre, versez les céréales enrobées et secouez. Agiter secouer secouer jusqu’à ce que tous les morceaux de céréales soient enrobés de sucre. Attendez de goûter ce qu’il y a à l’intérieur de ce sac !

Si vous pensiez que secouer les céréales dans du sucre en poudre était amusant, ce jusqu’à ce que vous preniez cette première bouchée. Vous venez de faire la meilleure collation cupcake-y dans le monde entier. Je me rends compte cupcake-y n’est pas un mot, mais je peux à peine se concentrer sur autre chose que chow chiot en ce moment.

J’aime à penser que j’ai une grande quantité de maîtrise de soi, mais c’est quelque chose que je ne pouvais pas arrêter de choisir à. J’ai même eu une poignée avant le petit déjeuner ce matin et encore après ma course. Effrayant addictif. Considérez ceci votre avertissement. PS: ce truc est très doux.

Une recette facile et sans cuisson qui ne prend qu’environ 15 minutes. Dangereux, je vous le dis. Mettez vos chapeaux de fête sur, obtenir vos ballons prêts parce que d’avoir cette recette est certainement quelque chose à célébrer! Excusez-moi pendant que je vais manger ça pour le reste de ma vie.

*Le chow chiot ne sera pas aussi croquant le deuxième jour. Si vous préférez que votre bouffe de chiot reste croquante, laissez simplement de côté le beurre. Faire fondre l’écorce de chocolat blanc ou d’amande selon les instructions de l’emballage avant d’ajouter les extraits/émulsions.

Suivez-moi sur Instagram et tag #sallysbakingaddiction afin que je puisse voir toutes les recettes SBA que vous faites! ♥

{Mots à vivre! J’ai encore besoin de l’accrocher.}