La boisson mexicaine ultime (désolée Margarita)

Voici une chose sournoise sur le Paloma: cette jolie petite beauté est la boisson à boire au Mexique, pas la margarita. Après avoir goûté cela, je comprends parfaitement pourquoi! Allez-y, essayez-en un par vous-même, et vous le saurez aussi. Grâce à nos efforts conjugués, nous allons faire passer le mot et obtenir à cette boisson la reconnaissance qu’elle mérite!

Traditionnellement (et je fais partie de la tradition heureusement si l’humeur me frappe), vous le ferez avec un soda au pamplemousse. Et si nous sommes honnêtes et fidèles à la tradition, vous utiliserez Jarritos. Il n’y a aucun doute sur ce fait.

Ai-je suivi cette tradition? Non, pas cette fois.

Lorsque je le pourrai, j’essaierai de traquer les ingrédients frais (dans ce cas, abandonner le soda en conserve pour le jus de pamplemousse frais) et les utiliser à la place. Je pense toujours que si vous pouvez obtenir quelque chose de nouveau et le faire vous-même, vous serez encore plus satisfait des résultats. De plus, la fraîcheur? Pourquoi pas?

Oh, et comme c’est une touche, euh, le pamplemousse, j’ai opté pour du nectar d’agave. Bien sûr, vous pouvez aller au sucre à la place, ou même au miel (ce serait mon choix habituel), mais je pensais que le Paloma est à base de tequila, pourquoi ne pas le garder dans la famille des agaves?

Après avoir dit tout cela, si vous allez avec Jarritos à la place, je suis certain que vous apprécierez toujours un Paloma. Un pays tout entier ne peut pas se tromper.