Casino: le cocktail du casino, pour les agents secrets

Je l’admets, j’aime parfois prétendre que je suis un agent secret des services secrets de Sa Majesté. (Pas ce gars-là, il est trop rude et dégringole ces jours-ci, je suis un homme plus classe.) Quand ces envolées me prennent, j’aime boire quelque chose d’un peu plus chic, quelque chose qu’ils boiraient à Monaco au Monte Carlo. Savez-vous ce que j’imagine? J’imagine le cocktail du Casino.

Je ne pense vraiment pas que ce soit trop difficile de comprendre qu’ils boivent un casino dans un casino. C’est comme doubler votre chocolat (ou tripler dessus, comme l’Extreme Chocolate Martini, pourquoi être subtil?). Quand un est bon, deux est presque toujours meilleur.

Le Casino est un cocktail classique à base de gin. Traduction: tous ceux qui n’aiment pas le gin, ce n’est peut-être pas celui qu’il vous faut. Il n’y a rien pour que le gin se cache derrière, il s’agit de faire ressortir le gin-ness.

Au-delà du gin lui-même, il y a du jus de citron, de la liqueur de marasquin et des amers d’orange. C’est un exercice de simplicité.

Avec le Casino, j’ai plutôt envie de le remuer plutôt que de le secouer. Je sais que la plupart des gens disent: « Hé mec, s’il y a une sorte de jus dedans, tu ferais mieux de te débarrasser de ça. » Ouais, je t’accorde que tu peux vraiment faire ça si tu veux devenir fou. Mais pour moi, si nous acceptons que vous soyez à Monaco, au Monte Carlo, vêtu d’un costume de fantaisie, vous ne voulez pas que quelqu’un batte votre cocktail. Vous voulez qu’ils le traitent avec respect, le respect que vous obtenez en le remuant.

Cela signifie également que lorsque vous utilisez votre jus de citron frais pressé (il n’y en a pas d’autre), vous allez pouvoir admirer les morceaux de citron qui s’y trouvent. Oui, vous pouvez admirer le vrai citron!

Ah, une autre note pour vous tous qui pourriez penser, « C’est beaucoup d’alcool là-bas. » Vous pariez que c’est le cas. Vous voyez, ces cocktails classiques, ils ont été à l’origine construits avec des verres à cocktail classiques à l’esprit (lire: petits). Nos lunettes modernes, elles sont plus grandes. Ce qui veut dire, vous diable chanceux, vous en avez plus à boire!

C’est vraiment un âge d’or et magique mes amis.

Maintenant, passons à une action de cocktail Casino!