Brown Derby: un cocktail classique pour Hollywood et les Oscars

C’est le moment des Oscars! OK, je l’admets, même après avoir travaillé dans « L’industrie » pendant quelques années, je ne me soucie pas vraiment d’une manière ou d’une autre des Oscars. Un grand merci à tous ces gens qui font du bon travail, nous divertissent avec leurs films et nous donnent un peu d’évasion. Au-delà de cela, venez maintenant, tout est simplement payé pour jouer à faire semblant. Une de mes façons préférées de faire croire? Prenez un cocktail. Un grand pour célébrer la vieille école d’Hollywood? Le Brown Derby.

Pour ceux d’entre vous qui ne connaissent pas, le Brown Derby est une chaîne de restaurants qui a ouvert ses portes dans les années 20 à Los Angeles. Maintenant, c’est une époque pour les films, boire et laisser libre cours à votre imagination.

Je suis un grand fan de Casablanca, j’adore Bogey et je peux facilement l’imaginer se promener (portant un costume trois pièces, naturellement) dans un Brown Derby, commander le cocktail susmentionné pour un déjeuner de travail, puis revenir en arrière pour tirer son prochain scène.

J’avoue aussi que cette petite rêverie n’a absolument aucun fondement dans la réalité, je l’imagine juste ici – mais quand même, c’est une pensée amusante.

Quoi qu’il en soit, la boisson elle-même est une célébration de tout ce qui est classique, hollywoodien, rafraîchissant et bon. Il y a trois ingrédients: le bourbon, le jus de pamplemousse frais et l’eau de miel (c’est-à-dire du miel à l’eau).

Si vous regardez d’autres recettes de cette boisson, vous trouverez toutes sortes de proportions différentes de ces trois ingrédients. Pour moi, la plupart d’entre eux n’appellent pas assez de jus de pamplemousse – je veux vraiment le goûter! Il ne devrait pas seulement être là pour le plaisir.

Faites-vous un solide, si vous avez quelques personnes pour regarder les Oscars, ou simplement les regarder vous-même, ou si vous ne les connaissez pas ou ne vous en souciez pas du tout, essayez ce cocktail.

Si rien d’autre, Bogey approuverait *.

(* Le caractère factuel de cette affirmation ne peut être prouvé. Ou réfuté, vraiment, car il est mort. Pourtant. Disons simplement qu’il approuverait.)

Maintenant, allons boire du Brown Derby!