Punch de Noël facile et élégant

Il n’y a pas de règles strictes pour le punch de Noël ou la plupart des boissons de la période des fêtes, d’ailleurs. Il existe des variétés fruitées, faites avec du jus d’ananas et finies avec des tranches d’orange, des punchs au cidre de pomme, des punchs au prosecco et au champagne, et des versions sans alcool. Pour contrer l’intensité de l’alcool, la plupart ont un élément sucré comme le jus de canneberge, le soda au gingembre ou le soda citron-lime, et certains doublent avec de la crème glacée ou du sorbet qui fond en flaques crémeuses. En bref : il n’y a pas de mauvaise façon de préparer une boisson de vacances si vous et vos invités l’appréciez.

Cette recette garde les choses simples et discrètes, mais puissantes, avec le cognac comme base. Recherchez les bouteilles étiquetées VSOP, qui signifie old pale très supérieur et signifie que le cognac a vieilli pendant au moins quatre ans. Pour le sherry, vous voulez quelque chose de sec ou légèrement sucré pour équilibrer le simple sirop de citron.

L’utilisation d’un anneau ou d’un moule à glace au lieu de glaçons garde le punch des fêtes au frais sans le diluer avant même que votre fête de Noël ne commence. Si vous n’avez pas de bol à punch, c’est le moment et celui-ci est aussi un présentoir à gâteaux (oui, vraiment). Cela dit, un lanceur fonctionne aussi bien, même si vous devrez peut-être repenser la glace.

Si cette recette facile de punch de Noël ne correspond pas à votre humeur, découvrez nos autres options de cocktails de vacances préférées comme une sangria à la grenade, du vin chaud, du punch au rhum, un spritz aux herbes Pimm’s garni d’un brin de céleri, plus un couple avec du vin mousseux si vous cherchez du pétillant. Ou dirigez-vous vers cette multitude de recettes de boissons non alcoolisées dignes de toute fête de Noël.