Extreme Chocolate Martini: Transformez votre Chocolate Martini jusqu’à 11

Confession: je suis un chocoholic. C’est vrai. Nous avons tous des squelettes dans notre placard et celui-ci est à moi. Sérieusement, chaque semaine, il y a environ trois ou quatre livres de différentes variétés de chocolat dans ma maison. En pourcentage du producteur au pays, je ne peux pas en avoir assez. Aussi, étant un enfant des années 80, j’aime les adjectifs fantastiques pour les choses (voir: radical). Lorsque vous combinez ces deux personnalités – appelons-les bizarreries – et mon amour de créer des choses à partir de zéro pour faire appel à mes sensibilités particulières, ce n’est pas un choc lorsque vous obtenez un verre comme le Extreme Chocolate Martini!

C’est vrai: extrême. Nous ne parlons pas ici d’un « ultime » idiot, d’un « roi » ou même du « meilleur ». Ce dont nous parlons est extrême! Ce Martini au chocolat passe à 11. C’est un meilleur que dix.

Qu’est-ce qui le rend extrême, pourriez-vous demander? Laisse moi te dire. Ce que nous avons ici est une combinaison de crème de cacao, de liqueur de chocolat, de sauce au chocolat et de poudre de cacao. C’est vrai, je l’ai ajusté de toutes les manières possibles.

Tout d’abord, vous avez tous fait votre propre crème de cacao, non? Sinon, allez faire ça, je vais vous donner quelques semaines pour laisser ça mûrir, puis revenez à cela. Sommes-nous bons?

Ok, continuons – nous commençons avec notre crème de cacao. Si vous optez pour la variété maison, vous savez déjà la saveur supplémentaire de chocolat que vous avez pour vous. Cependant, si vous avez décidé de ne pas le faire (je ne vous juge pas… beaucoup), optez pour la variété sombre de la meilleure qualité que vous puissiez trouver.

Ensuite, nous allons prendre de la liqueur de chocolat Godiva (parce que c’est la meilleure que j’ai pu trouver). En règle générale, j’ai tendance à essayer d’obtenir du chocolat noir, et j’ai entendu des rumeurs selon lesquelles Godiva fait une liqueur de chocolat noir, mais je n’ai jamais pu la trouver (diable, je ne trouve même pas la mention de leur alcool sur leur site).

Enfin, comme garniture dans le verre, nous allons avoir une sauce au chocolat. N’hésitez pas à aller avec quelque chose de facile dans un pot ou tout ce que vous avez dans la maison. Cependant, si vous voulez vraiment le pousser au niveau extrême (et qui ne le fait pas?), Prenez un rapport 50/50 de votre chocolat noir et de votre crème épaisse préférés et faites-les fondre ensemble. Maintenant, vous avez vous-même un riche, épais, parfait pour couler à l’intérieur de votre sauce au verre. Bonus: vous pouvez manger le reste que vous n’utilisez pas. C’est un gagnant / gagnant ici.

Les deux derniers ingrédients sont la vodka (pour un petit coup de pouce supplémentaire) et la moitié et la moitié (pour compléter cette texture lisse et crémeuse).

Les choses que vous pourriez remarquer manquent: tout ce qui ne soutient pas notre moulage au chocolat. J’adore Baileys et d’autres boissons riches, je suis un fan de Frangelico et de ses saveurs de noix – il y a beaucoup d’autres choses que les gens aiment mélanger dans leurs Martinis au chocolat qui, selon eux, aideront, mais cela enlève du chocolat . Pour l’Extreme Chocolate Martini, nous ignorons tout cela et nous nous en tenons fermement et rapidement à notre règle du chocolat pour l’amour du chocolat.

Maintenant, sur la boisson!