Crevettes Dynamite

Dynamite Shrimp, crevettes croustillantes enrobées d’une riche mayonnaise crémeuse à la Sriracha, tout comme votre restaurant japonais préféré. Super délicieux mais très facile à préparer à la maison!

J’adore la cuisine japonaise et je dîne généralement une fois par semaine dans des izakaya japonais ou des restaurants japonais ordinaires.

L’une des choses que j’aime dans les restaurants japonais est le menu Apéritif.

Il existe une infinité de plats délicieux parmi lesquels choisir: tofu vieilli, karaage de poulet, chawanmushi, gyoza, dynamite de fruits de mer, huîtres frites au panko, et bien plus encore.

Et tous sont si délicieux et je pourrais simplement commander des apéritifs et être très heureux.

Crevettes Dynamite est l’un de mes plats japonais préférés.

Il s’agit essentiellement de crevettes battues et frites à la perfection dorée et mélangées avec une vinaigrette légère au miel et à la mayonnaise.

Cela semble vraiment simple mais ils sont tellement addictifs.

À mon avis, la meilleure crevette Dynamite est faite avec des crevettes de roche, car la crevette de roche a une belle texture croustillante et parfaite pour cette recette.

Quoi qu’il en soit, les crevettes de roche sont difficiles à trouver à moins que vous n’alliez dans des magasins spécialisés de fruits de mer coûteux.

Les crevettes ordinaires fonctionnent bien.

Pour la mayonnaise, un peu de chaleur va très loin et j’ai donc utilisé de la sauce piquante Sriracha pour un peu plus de piquant.

Lorsque je prépare des plats japonais, je m’assure également d’utiliser de la mayonnaise japonaise de marque Kewpie, qui vient dans un tube en plastique souple avec le bébé emblématique comme étiquette.

Crevettes Dynamite est un apéritif parfait à servir aux invités ou chaque fois que vous voulez vous faire dorloter pour un petit plaisir l’après-midi.

J’adore ça et je ne me lasse pas de le manger.

J’espère que vous aimez cette recette et que vous pourrez la faire bientôt!

Combien de calories par portion?

Cette recette ne contient que 404 calories par portion.