Bœuf Teriyaki – La meilleure et la plus simple recette de teriyaki au bœuf qui prend 15 minutes à faire. Vous pouvez préparer le bœuf teriyaki avec votre coupe de bœuf préférée et votre sauce teriyaki maison.
Récemment, j’essaie d’incorporer des aliments riches en fer dans mon alimentation. Ce teriyaki de bœuf est l’un des plats de bœuf simples que j’ai préparés.
Il n’y a vraiment pas besoin de présenter teriyaki car c’est probablement l’une des importations les plus connues de la cuisine japonaise. Tout le monde aime le poulet teriyaki.
Auparavant, j’ai partagé une recette de poulet teriyaki sur Rasa Malaysia.
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J’ai triché et poêlé mon bœuf dans une poêle (traditionnellement, il devrait être grillé pour une saveur plus profonde et plus fumée), puis j’ai laqué la sauce yakitori maison sucrée et salée sur le bœuf avant de servir.
Ce recette de bœuf teriyaki ce n’est pas la façon la plus authentique de le faire, mais c’est celle qui est parfaite pour mes emplois du temps chargés ces derniers temps.
Essayez ce teriyaki de bœuf facile à la maison et vous n’aurez plus jamais besoin d’un autre plat à emporter de ce plat populaire à la maison. De plus, vous pouvez préparer une grande quantité de sauce teriyaki et la conserver au réfrigérateur, et vous pouvez avoir du teriyaki aussi souvent que vous le souhaitez.
Combien de calories par portion?
Cette recette ne contient que 402 calories par portion.
5 secrets à 20 min dîners
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Rendement: 2 personnes
Beef Teriyaki – La meilleure et la PLUS FACILE recette de boeuf teriyaki qui prend 15 minutes à faire et mieux que les restaurants.
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Temps total
15 minutes
Ingrédients
-
8 onces. (226 g) de viande de bœuf ou de filet de bœuf
-
huile pour la poêle
Marinade
Sauce Teriyaki (Tare)
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2 cuillères à soupe de sauce soja
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2 cuillères à soupe de saké japonais
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2 cuillères à soupe de sucre
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2 cuillères à soupe de mirin, vin de riz doux
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1 cuillère à café de fécule de maïs, mélangée à 1 cuillère à café d’eau
Garnir
-
graines de sésame blanches
-
quelques oignons verts hachés, (facultatif)
Instructions
- Coupez le bœuf en lanières, dans le sens du grain. Faites mariner le bœuf avec la marinade pendant 5 minutes.
- Mélangez tous les ingrédients dans la sauce teriyaki. Faites chauffer une petite casserole et préparez la sauce. Dès que la sauce commence à bouillonner, retirez-la du feu.
- Ajoutez de l’huile dans votre poêle et faites-y revenir le bœuf, jusqu’à ce qu’il soit légèrement carbonisé. Transférer le bœuf dans un plat de service et ajouter la sauce Teriyaki sur le dessus. Garnir de graines de sésame et d’oignons verts hachés, le cas échéant. Servir immédiatement le bœuf teriyaki avec du riz blanc cuit à la vapeur.
Remarques
La recette de la sauce teriyaki est adaptée de No Recipes.
Information nutritionnelle
Rendement
2
Portion
2 personnes
Quantité par portion
Calories 402Graisse totale 23 gGras saturé 9gGraisses insaturées 0gCholestérol 81 mgSodium 1463 mgLes glucides 22gFibre 1gSucre 16 gProtéine 22g
