Fait maison sauce teriyaki fait de trois ingrédients et excellent sur le poulet, le bœuf et le saumon. Ce recette de sauce teriyaki est facile, sain et le meilleur!
Recette de sauce teriyaki
La sauce teriyaki maison est si facile à préparer. Il ne nécessite que trois (3) ingrédients et ne prend que 10 minutes à préparer.
La meilleure chose à faire est que vous pouvez préparer votre propre sauce teriyaki à l’avance et la conserver au réfrigérateur.
Utilisez-le sur votre poulet teriyaki préféré, votre teriyaki de bœuf ou votre teriyaki de saumon quand vous le souhaitez.
Le dîner est tellement plus facile et plus rapide lorsque vous maîtrisez les compétences nécessaires pour préparer cette sauce.
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Ingrédients de la sauce teriyaki
La meilleure sauce ne nécessite que trois (3) ingrédients:
- Sauce soja japonaise
- Mirin
- Sucre
Pour la sauce soja, je recommande des marques japonaises, comme la sauce soja Kikkoman et San-J.
Comment faire de la sauce teriyaki?
Pour préparer cette sauce facile, il vous suffit de réchauffer tous les ingrédients dans une petite casserole.
Réduire la sauce à ébullition ou à feu doux, jusqu’à ce que la sauce devienne plus épaisse.
Transférez la sauce dans un récipient hermétique et conservez-la au réfrigérateur.
Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser la sauce comme marinade?
Oui, vous pouvez certainement utiliser la sauce comme marinade. C’est excellent de mariner du poulet, des crevettes ou de la viande.
Est-ce sans gluten?
Cette recette n’est pas sans gluten. La plupart de la sauce soja contient du gluten.
Cependant, vous pouvez utiliser de la sauce soja Tamari qui est sans gluten. La sauce soja San-J Tamari est un bon choix.
Combien de calories par portion?
Cette recette donne 1/2 tasse ou 127 calories.
Que servir avec cette recette?
Vous pouvez utiliser la sauce pour préparer les recettes suivantes.
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Rendement: 1/2 tasse
Fait maison sauce teriyaki fait de trois ingrédients et excellent sur le poulet, le bœuf et le saumon. Ce recette de sauce teriyaki est facile, sain et le meilleur!
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
15 minutes
Ingrédients
-
1/3 tasse de mirin japonais (vin de riz sucré)
-
2 cuillères à soupe de sauce soja, faible teneur en sodium de préférence
-
1 cuillère à soupe de sucre
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce teriyaki dans une casserole.
- À feu doux, laisser mijoter et réduire à une consistance plus épaisse, environ 10 minutes.
Remarques
Regardez la vidéo de cuisine sur cette page pour un guide étape par étape.
Information nutritionnelle
Rendement
1/2 tasse
Portion
1/2 tasse
Quantité par portion
Calories 127Graisse totale 0gGras saturé 0gGras trans 0gGraisses insaturées 0gCholestérol 0 mgSodium 524 mgLes glucides 25 gFibre 0gSucre 23 gProtéine 1g
