Truffes Oreo sucrées et recouvertes de chocolat. Tout le monde aime ces et ils sont si faciles à faire!
Chaque Noël, ma bonne amie Amy et moi nous réunissons pour faire l’une de nos gâteries chocolatées préférées, Oreo Truffle Balls. Tu les as déjà eues ?
Ils sont essentiellement la recette la plus facile que j’ai jamais fait – tout ce qu’il faut est un peu écrasé Oreos, un bloc de fromage à la crème, et tremper le chocolat pour les enrober. J’aime les jeter sur une assiette à dessert avec d’autres goodies au moment de Noel. Ils sont toujours le premier régal à aller! Mais avec Noel à l’autre bout de l’année et le Père Noël où en vue, je suis laissé truffe faim. Jusqu’à aujourd’hui. Je crois que j’ai trouvé mon nouveau Drogue gâterie préférée sans cuisson : truffes oreo dorées dorées.
Les Oreos d’or sont mon genre préféré. Beaucoup ne sont peut-être pas d’accord, mais je les préfère à leur cousin chocolat. Golden Oreos sont les mêmes Oreos que j’ai utilisé pour mon Golden Oreo Cake Batter Blondies. Ils sont la quintessence de la vanille yummiess. J’aime salir le beurre d’arachide partout sur eux pendant que je suis recroquevillé sur le canapé de lecture magazines à potins – maintenant que c’est le bonheur pur juste là.
Vous pouvez, bien sûr, il suffit d’utiliser Oreos régulière ainsi.
Ce que j’aime le plus sur oreo truffes que la liste des ingrédients est si courte. Trois ingrédients ! Voilà. Ces truffes sans cuisson, sans tracas, EASY seront votre nouvelle façon préférée de consommer des calories, je peux vous garantir. Et pas besoin de gaspiller votre argent sur les truffes groumet, parce que ces bébés seront honnêtement WOW toute foule. Parfait pour un dessert rapide à apporter à n’importe quelle fête, potluck, ou à faire comme un régal délicieux pour vous-même.
Oh, et puisque j’ajoute des saupoudrages à tout ces jours-ci, je savais que les truffes d’aujourd’hui ne serait pas complète sans une forte dose de ces petits bougres colorés.
Description
Pour ces truffes sans cuisson, les Oreos dorés pulvérisés sont combinés avec du fromage à la crème et se forment en boules avant d’être trempés dans du chocolat blanc et garnis de saupoudrages. Tout le monde aime ces et ils sont si faciles à faire!
Ingrédients
- 1 paquet (8 oz) fromage à la crèmeRamolli
- 1 paquet (15.25 oz) Oreos d’or Ou Oreos réguliers
- 12 onces de haute qualité chocolat blanc Ou chocolat semi-sucré
- Arrose pour le décor
- Traiter les Oreos (les biscuits entiers, le remplissage et le biscuit) dans un robot culinaire ou un mélangeur. Pulser jusqu’à ce que des miettes se forment.
- À l’aide d’un mélangeur à main ou d’un support monté avec un accessoire de pagaie, battre les miettes d’Oreo avec le fromage à la crème jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Le mélange sera épais et collant. Vous pouvez le faire étape à la main, mais je trouve que l’utilisation d’un mélangeur est beaucoup plus facile.
- À l’aide de vos mains, roulez en 30-35 boules. Déposer les boules sur deux grandes assiettes, une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin ou une feuille de cuisson tapisée de silicone. Congeler les truffes pendant environ 30 minutes. (La congélation des boules est l’étape la plus importante de cette recette. S’ils ne sont pas froids et solides, le chocolat fondu n’enrobe pas les boules correctement.)
- Hacher grossièrement le chocolat et fondre selon les instructions de l’emballage. En travaillant avec 1 truffe à la fois, enrober de chocolat. Voici comment j’enrobe les truffes : déposez la truffe au milieu du chocolat fondu. Faites tourbillonner le chocolat tout autour avec une fourchette. Ramasser la truffe avec une fourchette ou un outil de trempage – ne la percez pas, il suffit de la ramasser sur les pinces de la fourchette. Appuyez sur la fourchette sur le bord du bol pour permettre à l’excès de chocolat de couler. Déposer sur une plaque à pâtisserie doublée. Garnir de saupoudrages pendant que le chocolat est encore humide.
- Réfrigérer les truffes pendant au moins 10 minutes afin que le chocolat se couche. Les truffes doivent toujours être réfrigérées et resteront fraîches jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
Notes
- Faire un pourboire à l’avance: Vous pouvez congeler jusqu’à 2-3 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de servir.
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