Ce smoothie vert revigorant aux épinards et à l’avocat, avec une touche de persil et de cresson, est adapté de La Bible des Smoothies* par Pat Crocker. Réimprimé avec permission. © 2010, Robert Rose, Inc. Tous droits réservés.
Sert: 1
- 3/4 tasse de jus de pomme
- 1 tasse d’épinards frais hachés ou de jeunes pousses d’épinards entiers
- Un demi-avocat, pelé, dénoyauté et haché
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Quelques brins de cresson frais
- 2 ou 3 glaçons, facultatif
Dans un mélangeur, mélangez tous les ingrédients. Mélanger jusqu’à consistance lisse et servir immédiatement.
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