Une tarte aux pépites de chocolat à la menthe congelées allégée avec une croûte d’Oreo menthe fraîche.
Quand j’aime quelque chose, je Vraiment Comme quelque chose.
J’ai 7 paires de shorts Nike Tempo en différentes couleurs. Je possède 4 paires de pantoufles de mocassin floue, je mange du beurre d’arachide comme si ça ne se sentait pas, et je fais des biscuits tout le temps.
Quand je t’aime, je t’aime. C’est le cas de ma tarte au beurre d’arachide surgelée Skinny Frozen que j’ai faite il y a quelques semaines. C’était le « gâteau d’anniversaire » de Kevin et nous l’avons adoré.
Donc quand nous avons eu une invitation pour une autre fête le week-end dernier, cette tarte c’est tout ce à quoi je pouvais penser. J’ai dû le refaire. Seulement cette fois, j’ai subbed beurre d’arachide pour le chocolat Autres Amant. Menthe!
J’ai besoin que tu saches à quel point ce dessert est simple à faire. Il faut 10 minutes pour mettre en place. Le plus dur, c’est d’attendre qu’il gèle.
Mais oh mon Dieu. L’attente en vaut la peine. J’ai adoré faire des tartes congelées ces deux derniers week-ends parce qu’il a été impie chaud ici à Baltimore. ainsi quand il fait trop chaud pour cuire, utilisez votre congélateur au lieu de votre four!
Pour cette tarte au chocolat menthe, j’ai crémeux ensemble la graisse décongelée sans fouet frais, le fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, un peu de sucre, et une pincée de poudre de cacao non sucré. Je n’ai pas utilisé trop de poudre de cacao parce que je voulais à la menthe pour vraiment briller à travers. Quand je mange de la crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe (l’une de mes saveurs préférées!), j’aime que ma menthe soit au premier plan. Pas trop menthe, mais juste assez pour le goûter à travers le chocolat.
Je n’ai pas utilisé d’extrait de menthe dans la tarte, donc le goût de menthe vient d’un couple petits extras menthe. Tout d’abord, j’ai fait une simple croûte à biscuits oreo à la menthe maison. Broyer 24 biscuits Cool Mint Crème Oreo et mélanger avec un demi-bâton de beurre fondu. Presser le tout dans un plat à tarte. Voilà! La croûte est finie.
Le deuxième goodie menthe sont les Andes Mints Creme de Menth Baking Chips. Je les ai superposés dans la garniture à tarte et les ai saupoudrés sur le dessus. J’aime le contraste textural les morceaux de menthe des Andes donnent la tarte crémeuse. Souvent avec des tartes à la crème, des puddings, et même du yogourt – je sens qu’il doit y avoir une certaine texture. J’aime beaucoup d’affaires qui se passe dans mes produits de boulangerie. Je suis un monstre de texture.
Cette tarte allégée et ma version beurre d’arachide sont parfaits pour les fêtes ou se réunissent parce qu’ils sont comme des pièces de spectacle peu élégant. Vous pouvez les décorer comme vous s’il vous plaît, mais j’ai adoré le look du sirop de chocolat tourbillonné sur le dessus.
Description
Une tarte aux pépites de chocolat à la menthe congelées allégée avec une croûte d’Oreo menthe fraîche. Pas de cuisson !
Ingrédients
Croûte de biscuits Oreo
- 24 Crème de menthe fraîche Oreos ou oreos réguliers
- 1/4 tasse beurre non saléFondu
Remplissage
- 8 oz réduction de la graisse fromage à la crème, adouci à la température ambiante
- 8 oz décongelé sans gras garniture fouettée (comme Cool Whip Free)*
- 1/2 tasse sucre granulé
- 1/4 tasse non sucré poudre de cacao
- 1/4 tasse Lait
- 1/4 tasse sirop de chocolat
- 1 tasse Chips de cuisson Andes Mints Creme de Menth ou haché Andes Mints
- Première faire la croûte à biscuits Oreo: Écraser les Oreos à la menthe en une fine mie à l’aide d’un robot culinaire ou d’un mélangeur. À l’aide d’une spatule en caoutchouc ou d’une cuillère en bois, mélanger les miettes d’Oreo écrasées et le beurre fondu. On dirait qu’il n’y a pas assez de beurre, mais il se réunira. Placer dans un moule à tarte de 9 ou 10 pouces, en appuyant sur les miettes sur le fond et sur les côtés autant qu’il s’adaptera. Essayez de faire la croûte 1/8 pouce d’épaisseur tout autour. Il n’a pas besoin d’être parfait. Mettre dans le congélateur pendant que vous faites la garniture.
- Préparer le remplissage de tarte: Mélanger le fromage à la crème ramolli, le lait, le sucre et la poudre de cacao dans un grand bol. J’ai utilisé un mélangeur électrique pour la facilité, mais une spatule en caoutchouc ou cuillère en bois ferait l’affaire. Mix until le mélange est complètement lisse. Incorporer délicatement la garniture fouettée.
- Retirer la croûte à tarte du congélateur et déposer 1/2 de la garniture à tarte sur la croûte. Saupoudrer d’une et une des deux croustilles de cuisson à la menthe des Andes. Déposer avec le reste de la garniture à tarte, tourbillonnant pour le rendre complètement lisse sur le dessus. Garnir de sirop de chocolat et de croustilles de cuisson à la menthe andines restantes.
- Congeler pendant au moins 4 heures ou toute la nuit. 20 minutes avant de servir, retirer du congélateur et laisser reposer pour décongeler doucement. Cela a rendu la tarte beaucoup plus facile à couper. J’ai garni avec plus de sirop de chocolat avant de servir, mais c’est complètement facultatif.
Notes
- Faire des instructions à l’avance: La tarte peut être faite à l’avance, bien couverte et congelée jusqu’à 2-3 jours.
- Garniture fouettée : Au lieu de la garniture fouettée, vous pouvez utiliser 1 tasse de crème fouettée fraîche. Mélanger 1 tasse de crème épaisse avec 3-4 cuillères à soupe de sucre et fouetter à feu vif pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que vous ayez la crème fouettée.
- Personnalisez cette tarte! Cette recette est très adaptable, qui est la meilleure partie. Vous pouvez utiliser une croûte de biscuits graham, décorer avec des saupoudrages, des pépites de chocolat, ou votre barre de bonbons préférée. Utilisez du fromage à la crème sans gras, faible en gras ou en gras. Utilisez du lait écrémé, du lait entier, du lait d’amande ou du lait de soja. Il ya tellement d’options pour rendre cette tarte adaptée à votre goût et / ou les besoins de l’alimentation.
Mots-clés: tarte au chocolat à la menthe surgelée maigre, tarte au chocolat à la menthe congelée
