yaourt
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Française
Toast aux tomates cerises boursouflées
Les tomates cerises en été ont un attrait magique. Une minute, vous vous promenez dans le marché des fermiers ; le…
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Française
Kalimati
Dans ma famille, ces beignets moelleux et moelleux d’Afrique de l’Est sont un régal exclusif du Ramadan et le point…
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Française
Pâtes Afghanes
Poussé par mon envie perpétuelle de boulettes afghanes délicates mais copieuses connues sous le nom de mantu, je suis récemment…
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Française
Œufs pochés à la turque avec chips d’ail au beurre noisette
Inspiré du cilbir, des œufs pochés turcs sur un lit de yogourt crémeux, ce plat est le rêve d’un amateur…
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Française
Grand gâteau de falafel au four avec salade de concombre
Cette version grand format du falafel, adaptée aux soirs de semaine, commence par des pois chiches en conserve, au lieu…
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Française
Soupe au brocoli et au cheddar avec croûtons au fromage
Notre meilleure recette de soupe brocoli cheddar est plus légère et plus lumineuse que certaines que vous avez pu avoir…
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Française
Wali Ya Mboga
Dans sa forme la plus pure, wali ya mboga (swahili pour « riz et légumes ») est un plat minimaliste,…
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Française
Avoine de nuit
Ouverte à des variations infinies et nécessitant un effort vraiment minime, cette recette crémeuse d’avoine pour la nuit est le…
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Cuisine
Recette Lassi à la mangue
La purée de mangue Kesar en conserve est la clé pour préparer cette boisson lumineuse et florale toute l’année. Il…
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Cuisine
Recette de Lassi à la menthe salée (Borhani)
Cette savoureuse herbacée lassi est l’accompagnement parfait de tout repas indien. Juste une pincée de chaat masala ajoute une saveur…
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