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Française
Bol de riz au saumon et épinards à la crème de curry vert
Dans ma hiérarchie personnelle des accompagnements de steakhouse, les épinards à la crème arrivent en dernier. Trop gloppy et souvent…
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Française
Salsa aux tomates rôties et à l’avocat
Cette trempette est inspirée de la salsa de aguacate et du guasacaca vénézuélien, deux condiments qui contiennent de l’avocat mélangé…
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Française
Crêpe Pakora à la bette à carde avec tomates éclatées
Cette belle crêpe épicée sans gluten est faite avec de la farine de pois chiche, également connue sous le nom…
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Française
Tacos de poisson grésillants au curcuma et à l’aneth
Écraser des tacos au poisson sur la plage capture l’essence de la vie californienne – une véritable ode à l’été…
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Française
Salade de poulet façon som-tam
Inspiré de la salade de papaye verte thaïlandaise, ce plat incorpore les deux éléments clés du plat classique : le som,…
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Française
Salade de pâtes citronnées aux câpres croustillantes
Amateurs de tout ce qui est salé et saumâtre, celui-ci est pour vous (mayo-haineux, c’est aussi pour vous). Inspirée d’une…
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Française
Riz sauté à la noix de coco et au curcuma
Le riz frit est le moyen idéal de transformer les restes de la veille en un plat de brunch glamour.…
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Française
Crudo de melon et d’avocat
Ce simple « crudo » de fruits est un exercice pour faire briller des produits de haute qualité. Le melon…
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Française
Pâtes balsamiques acidulées aux tomates Sun Gold
Non seulement ces pâtes sont un succès pour leur simplicité et leur saveur, mais c’est un vrai régal qui peut…
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Française
Boulettes de viande vertes sur une plaque de cuisson avec haricots verts
Lorsque le temps chaud s’installe, nous sommes là pour des dîners sur plaque qui peuvent entrer et sortir du four…
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