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Française
Pâtes Afghanes
Poussé par mon envie perpétuelle de boulettes afghanes délicates mais copieuses connues sous le nom de mantu, je suis récemment…
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Française
Nouilles Udon sautées au porc et aux oignons verts
Avec des nouilles moelleuses, du porc haché bien doré et du chou croquant, cette version du yaki udon (nouilles udon…
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Française
Tacos al Pastor
« Les tacos al pastor sont une institution au Mexique », écrit Rick Martinez, développeur de recettes et ancien éditeur de BA.…
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Française
Pâtes au citron
Les pâtes au citron (pasta al limone en italien) sont plus que la somme de ses parties. Il est succulent…
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Française
Boeuf Pelau de Trinidad
Alors que Trini Pelau a beaucoup en commun avec d’autres plats de riz riches en protéines trouvés à travers le…
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Française
Pâtes végétaliennes à la vodka (Sorta)
Si je devais nommer une noix comme MVP du végétalien, ce serait la puissante noix de cajou (désolé, amande). Lorsqu’elles…
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Française
Kuku Kadoo
Les kukus (un type de plat aux œufs persan) peuvent être préparés avec une grande variété de garnitures, comme des…
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Française
Herby Dutch Baby au saumon fumé
Ce bébé néerlandais verdoyant frappe ce terrain d’entente insaisissable de fête et vite. Il tire sa couleur, sa fraîcheur et…
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Française
Palourdes au jambon croustillant et haricots blancs
Dans cette recette, la viande est un assaisonnement, pas un composant principal – ce petit morceau de porc salé est…
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Française
Mini-burgers de porc effiloché braisés au saké et au sucre noir
Cette épaule de porc riche et déchiquetable absorbe toutes les saveurs du liquide de braisage à mesure qu’elle devient tendre,…
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