olive castelvetrano
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Française
Agrodolce Poulet au Fenouil et Gremolata de Céleri
Si votre image mentale d’une gremolata implique principalement du persil, cette version du condiment – qui est en partie garniture,…
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Française
Côtes levées grillées à l’ail avec salade d’oignons grillés
Les côtes de style Flanken, ou LA kalbi coréen, sont coupées à partir de fines sections transversales de côtes courtes…
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Française
Salade de pâtes citronnées aux câpres croustillantes
Amateurs de tout ce qui est salé et saumâtre, celui-ci est pour vous (mayo-haineux, c’est aussi pour vous). Inspirée d’une…
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Française
Melon miel au salami et aux pistaches
Comme la Belle et la Bête, le melon luxuriant et la charcuterie salée fonctionnent inexplicablement bien ensemble. Ici, nous échangeons…
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Française
Houmous vert aux dolmades grillées
Le houmous n’est pas la trempette ici, mais plutôt le plat principal, rehaussé d’une teinte verdoyante grâce à l’ajout d’épinards…
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