italien
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Française
Frittata à utiliser
Problème : Vous avez quelques restes de plats d’accompagnement empilés dans le réfrigérateur et vous ne savez pas quoi en…
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Française
Pâtes au citron
Les pâtes au citron (pasta al limone en italien) sont plus que la somme de ses parties. Il est succulent…
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Française
Fonduta d’asperges au parmesan
Les asperges sauvages sont souvent accompagnées de sauce au fromage dans la région du nord-ouest de l’Italie, le Piémont, où…
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Française
Crevettes Scampis
Les langoustines aux crevettes sont une recette idéale pour les soirs de semaine : elles se réunissent rapidement avec seulement…
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Française
Arracanato de morue
La morue est un poisson maigre qui peut avoir besoin d’aide dans le département des saveurs. Dans cette variante du…
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Cuisine
Le meilleur poulet parmesan
Même à son pire, le poulet parmesan italo-américain classique est sacrément bon. Alors, comment allez-vous le perfectionner? Notre recette contient…
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Cuisine
Osso Buco (jarrets de veau braisés à l’italienne)
L’osso buco est un plat milanais classique composé de jarrets de veau braisés dans une sauce copieuse à base de…
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Cuisine
Spaghetti Puttanesca (Spaghetti aux câpres, olives et anchois)
«Puttanesca» se traduit littéralement par «dans le style des prostituées», soi-disant parce que les arômes piquants d’ail, d’anchois, de câpres…
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Cuisine
Pâtes aux œufs frais classiques
Faire des pâtes fraîches peut être un processus intimidant, surtout si vous n’êtes pas habitué à travailler avec de la…
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Cuisine
Cacio e Pepe (Spaghetti Au Poivre Noir et Pecorino Romano)
Si vous deviez regarder une main expérimentée faire cacio e pepe, vous pourriez penser que les instructions étaient aussi simples…
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