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Cuisine
Recette de riz au citron vert du sud de l’Inde
Le riz au citron vert est l’une de ces recettes rapides qui transforme un reste ennuyeux en un délicieux dîner…
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Cuisine
Recette d’Enchiladas au poulet à l’autocuiseur
L’autocuiseur permet de préparer rapidement du poulet tendre et une sauce intensément aromatisée – il suffit d’ajouter les ingrédients et…
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Américaine
Recette American Chop Suey (macaroni, boeuf et fromage à la poêle)
Pâtes mijotées avec du bœuf haché, des poivrons et des oignons dans une sauce tomate à l’ail enrichie de sauce…
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Cuisine
Recette de Quesadillas au Chorizo avec Radis et Salsa au Fenouil
Tortillas croustillantes remplies de chorizo épicé et de fromage gluant, ces quesadillas sont équilibrées par la saveur fraîche et inhabituelle…
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Cuisine
Recette de Tacos croustillants aux pommes de terre et au chorizo
La pomme de terre croustillante et le chorizo sont une combinaison classique de tacos. Le taco idéal aux pommes de…
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Caraïbes
Vivaneau au riz brun, à l’avocat et au fromage
Le vivaneau épicé est saisi et servi sur du riz brun mélangé à des haricots noirs et des tomatilles. Avocat…
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Cuisine
Salade de steak et de maïs avec recette de Salsa Verde
Une salade rafraîchissante mais copieuse avec du steak, du maïs et une salsa verde punchy à l’espagnole. Pourquoi ça marche…
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Cuisine
Recette de crêpes de pommes de terre au thym rôti au four, crème sure et œufs pochés
La préparation des crêpes de pommes de terre est une question de préférence. J’aime le mien mince et croustillant, lié…
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Cuisine
Recette de poireaux grillés avec sauce romesco
La cuisson des poireaux sur le gril peut prendre très longtemps, mais en les faisant d’abord bouillir, nous avons pu…
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Cuisine
Recette de Lomo al Trapo (filet de boeuf grillé à la colombienne)
Littéralement traduit par « filet de boeuf dans une serviette », lomo al trapo est fait en enveloppant un gros morceau de…
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