Ingrédients:
2-3 darnes de saumon
3 gousses d’ail émincées
sel de mer et poivre au goût
5 cuillères à soupe d’huile d’olive / beurre non salé
Procédures:
1. Assaisonner le pavé de saumon avec l’ail, le sel et le poivre des deux côtés.
2. Dans une poêle antiadhésive chauffée, arroser d’huile d’olive.
3. Saisir le pavé de saumon 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
4. Transférer dans une assiette de service puis servir immédiatement.
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