Une sangria au vin rouge joyeux et lumineux, remplie de fraise et de grenade.
À VOTRE SANTÉ! On est là. Le vendredi avant Noël. Je ne sais pas où est passé le mois dernier. Oh c’est vrai. J’ai passé la majeure partie de ce temps dans ma cuisine à préparer des biscuits, des caramels et des petits gâteaux. Quand j’ai finalement pris une pause entre le beurre, le sucre et le glaçage, j’ai fait un pichet de cette sangria pour un rendez-vous amoureux. Les soirées rendez-vous sont toujours aussi fortes! Cela fait du bien d’oublier la technologie une nuit par semaine. Dit un blogueur à plein temps qui a même un compte IG pour son chien. Typique.
Nous en avons bu une quantité embarrassante en installant notre arbre. Joyeux Noël en effet!
Si vous cherchez à vous divertir ces dernières semaines de l’année et pas seulement à boire à la maison par vous-même – ça va aussi – alors vous devez essayer cette sangria sucrée mais acidulée. Il est parfaitement fruité et festif et utilise deux de mes fruits préférés.
La sangria était bien meilleure que ce à quoi je m’attendais. Bien sûr, je savais que ce serait savoureux parce que j’aime tout ce qui est vin (bonjour signe que j’ai besoin), mais les fraises douces jumelées avec du jus de grenade et mon pinot noir préféré? Magique. Il a un goût de jus de grenade pétillant à la fraise.
Voici le pinot noir que j’utilise. Et non, cette marque n’a aucune idée que j’existe. Mais s’ils lisent… salut… j’aime ton vin. Je le trouve partout, c’est bon marché, onctueux et savoureux en soi.
Vous n’avez pas besoin d’utiliser du pinot noir. Si vous êtes plutôt un buveur de Cabernet ou si un rouge espagnol comme le Tempranillo est votre vin de sangria de choix – vous pouvez absolument en utiliser un à la place. Si le vin blanc est votre préféré, c’est aussi une excellente option. Cependant, gardez à l’esprit qu’un vin blanc plus doux, comme le Reisling, peut rendre la sangria un peu trop sucrée. J’utilise du rouge parce que je trouve qu’il se marie bien avec la grenade. Mais jouez avec ce que vous aimez; cette recette de sangria est très indulgente.
Ce n’est pas quelque chose que j’aime dans la sangria, c’est qu’elle a l’air fantaisiste, mais c’est l’un des cocktails les plus faciles à préparer. Et la sangria impressionne toujours! Seulement 5 ingrédients au total: fraises, arilles de grenade (les graines juteuses), jus de pompon, vin et soda club. Le soda club est la clé! Kevin et moi avons trouvé que la sangria était un peu… terne… sans elle. Le POP de club soda égaye vraiment tout le verre. J’éviterais les boissons gazeuses sucrées comme le tonique ou le sprite; la sangria peut être un peu trop sucrée avec. Assurez-vous d’ajouter le soda club juste avant de le servir, sinon il perdra son pétillant.
Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de jus de grenade que vous pouvez trouver. Le jus de pompon le plus facilement disponible est le jus de grenade POM Wonderful. Ils ne savent pas non plus que j’existe. Je vois ces trucs partout et c’est vraiment, vraiment bien. Je sais que Ocean Spray fait un jus de grenade et de canneberge qui serait tout aussi savoureux.
Mon astuce sangria n ° 1: La sangria va de mieux en mieux au fur et à mesure qu’elle est assise, alors faites-la à l’avance. C’est la beauté de ce cocktail! Plus les fraises et les minuscules arilles minuscules ont plus de temps pour infuser leur jus, mieux c’est. Je fais généralement de la sangria le matin avant d’en avoir besoin le soir. Vous pouvez aussi le faire la veille. Si verser du vin à 6h du matin n’est pas le moyen idéal pour commencer la journée. (Euh, pourquoi pas ???)
Ma partie préférée de cette sangria est de manger les fraises infusées au vin lorsque vous avez terminé. La sangria à la grenade et aux fraises est la joyeuse petite boisson qui continue de donner.
Après une longue semaine, je ne vois rien de mieux. Vacances, fraises, vin.
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Description
Une sangria au vin rouge joyeux et lumineux, remplie de fraise et de grenade.
Ingrédients
- 1 kg fraises, tranché et plus pour la garniture
- arils (les graines) à partir de 1 grenade
- 2 (750 ml) bouteilles vin rouge*
- 2 tasses jus de grenade*
- Club Soda, goûter
- optionnel: sucre granulé, miel ou agave pour sucrer
- Placer les fraises et les arilles tranchées dans un grand pichet. Ajouter le vin et le jus de grenade. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 6 à 24 heures. Goût; si vous souhaitez qu’il soit plus sucré, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sucre granulé, de miel ou d’agave.
- Versez la sangria avec des fruits dans des verres et ajoutez une touche de soda à chaque verre (ce fizz non sucré est excellent avec la sangria!). Garnir d’une fraise, si désiré. N’hésitez pas à ajouter de la glace à vos verres de sangria. N’ajoutez pas de glace directement au pichet – cela arrose la sangria. Ce que, clairement, nous ne voulons pas! À votre santé.
Remarques
- Cognac: La sangria traditionnelle comprend souvent de l’eau-de-vie, mais je m’en fichais de son ajout dans cette sangria. Si vous souhaitez en ajouter, allez-y.
- Vin rouge: Utilisez votre vin rouge préféré. J’aime utiliser du pinot noir ou un vin rouge espagnol comme le tempranillo. Je préfère le vin rouge dans cette sangria. Cependant, si le vin blanc est votre préféré, c’est aussi une excellente option. Gardez à l’esprit qu’un vin blanc plus doux, comme le Reisling, peut rendre la sangria un peu trop sucrée.
- Jus de grenade: Le jus de pompon le plus facilement disponible est le jus de grenade POM Wonderful; Je le vois tout le temps dans les épiceries. Je sais que Ocean Spray fait un jus de grenade aux canneberges qui serait tout aussi savoureux
Mots clés: sangria à la grenade et aux fraises, sangria à la grenade
