Il y a quelques années, j’ai organisé un échange de cookies et quelqu’un a apporté des dreidels enrobés de chocolat. Adorable, mais un peu perplexe, car la personne qui les a amenés n’a pas célébré Hanoukka – ni personne d’autre à la fête.
Une fois pressé, la raison pour laquelle il les avait faites était parfaitement acceptable: « Ils sont tout simplement trop mignons! ».
Alors pourquoi ne pas faire bon usage des nuits restantes de Hanoukka et concocter un lot de ces friandises à la guimauve faciles et mignonnes? Ils sont faciles et mignons et garantis pour disparaître plus vite que vous ne pouvez faire tourner un dreidel.
- Rendement:pour 12 personnes
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Temps actif:
25 minutes - Temps total:2 heures
Ingrédients
- 1 1/4 tasse de pépites de chocolat, de chocolat noir ou au lait, ou 1 1/4 tasse de bonbon fondant bleu
- 12 guimauves géantes
- 12 bâtonnets de bretzel minces de 3 à 4 pouces de long (du type fourni en mini-collations)
- 12 baisers au chocolat ou non-pareils
- 1 tube d’écriture blanche glaçage
instructions
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1.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré ou de papier sulfurisé.
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2.
Dans une double chaudière ou un bol allant au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat ou les bonbons fondent à feu doux, en remuant fréquemment pour éviter les brûlures. Retirer du feu.
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3.
Lancez chaque guimauve avec un bâtonnet de bretzel, en vous assurant qu’elle pénètre environ aux 3/4 de la guimauve. Trempez le fond d’un baiser au chocolat ou d’un non-appareil dans le chocolat fondu et collez-le à l’autre extrémité de la guimauve. Placez-le sur le côté sur le papier ciré à fixer. Répétez avec les guimauves restantes. Mettez-les au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour vous assurer que les composants ont bien adhéré.
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4.
Réchauffez doucement le chocolat pour qu’il soit à nouveau doux et fondant. En utilisant le bâton de bretzel comme poignée, plongez une de vos friandises dans le chocolat afin qu’il soit enrobé jusqu’au sommet de la guimauve. Placer sur la plaque à pâtisserie tapissée; répéter avec les guimauves restantes. Remarque: un côté restera légèrement aplati, mais ce n’est pas grave – cela les rend plus faciles à afficher de toute façon.
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5.
À l’aide du glaçage de décoration blanc, ajoutez des lettres hébraïques sur les côtés des dreidels. Je trouve que pour les débutants, le symbole « foin », qui ressemble vaguement au signe pi, est le plus facile à dessiner. Bien sûr, vous pouvez toujours les décorer avec l’étoile de David ou une image de flocon de neige, même si elle n’est pas techniquement précise.
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6.
Laissez les dreidels prendre environ 30 minutes avant de servir.
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