L’autre jour, alors que je faisais mes courses, j’ai remarqué un énorme écran d’Halloween. Parlez d’effrayant – et tout simplement faux! C’est toujours août; qui veut penser aux journées courtes et aux nuits fraîches de fin octobre? Il est préférable de rester dans le présent et de se concentrer sur la dégustation des produits de la fin de l’été, en particulier les tomates, les courges et le maïs, qui figurent en abondance dans le plan de repas de cette semaine. Commencez la semaine avec de l’ail et du fumé Tacos moelleux aux haricots noirs et à la courge d’été. Ils sont faciles à préparer et encore plus faciles à servir, car chacun assemble ses propres tacos à table. Complétez le repas avec l’un de nos Salades faciles et savoureuses et quelques tomates mûres tranchées.
Poêle d’été au tofu avec tomates et poivrons est une façon attrayante de mettre en valeur le tofu avec des poivrons colorés dans un sauté sur la cuisinière. C’est un bon plat principal d’été lorsque vous voulez dîner sur la table rapidement. Le maïs frais est un parfait compagnon et une salade de fruits de saison est une belle finale.
Profitez au maximum du basilic parfumé avec Leslie Cerier’s Pâtes au basilic et aux tomates séchées au soleil. Assurez-vous d’en avoir beaucoup, car vous en aurez également besoin pour le dîner du vendredi soir. Comme pour le dîner d’hier soir, le maïs frais est un excellent compagnon. Une simple salade complète le repas.
Salade de quinoa jardin d’été est un peu comme le tabbouli, mais il s’agit davantage des tomates d’été mûres et d’autres légumes du jardin. Assurez-vous d’utiliser les tomates d’été les plus savoureuses pour de meilleurs résultats! Servir avec des Hoummous (ou acheté, pour un raccourci) pita frais, olives et feuilles de vigne pour un dîner de style mezze.
Terminez la semaine avec une soirée pizza estivale riche en saveurs Pizza aux tomates fraîches et basilic à l’ail. Servir avec une grande salade avec des pois chiches ou des haricots noirs ajoutés pour plus de protéines, et terminer le repas avec des fruits frais et de la crème glacée non laitière.
