Ajoutez un peu d’édulcorant, d’épices, de fruits frais et de noix ou de graines à ceci Bol à déjeuner au quinoa (illustré ci-dessus; photo de Hannah Kaminsky) pour un petit-déjeuner nourrissant qui vous soutiendra toute la matinée.
Gruau à la tarte aux pommes; photo par Angela Liddon
Ce volumineux Gruau à la tarte aux pommes vous rappellera une délicieuse tarte aux pommes, mais vous laissera plein d’énergie et prêt à affronter la journée à venir. J’aime les pommes Gala dans cette recette, mais n’hésitez pas à utiliser la variété de votre choix.
Gruau ultime
Gruau ultime fournit un excellent exemple de la facilité avec laquelle il est possible de mettre à niveau des plats familiers. Ici, l’avoine est enrichie de son d’avoine, de germe de blé et de graines de lin. La recette est volontairement proportionnée pour produire une bouillie épaisse qui peut contenir une quantité généreuse de lait de soja.
Bol de petit-déjeuner Chia; photo de Christina Cavanaugh
Ce Bol de petit-déjeuner Chia est tout aussi facile à faire que de verser un bol de céréales, plus nutritif et encore meilleur! Il faut deux minutes pour mélanger tous les ingrédients ensemble, placer dans un récipient hermétique et réfrigérer toute la nuit. Réveillez-vous et le petit-déjeuner est prêt.
Gruau végétalien au chili et au fromage
Ces Gruau végétalien au chili et au fromage sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch si vous aimez commencer votre journée avec quelque chose de plus salé, mais cela peut aussi être un dîner à changement de rythme servi avec des patates douces cuites au four et de la salade de chou.
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