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Sandwich végétalien «Elvis» avec bacon au tempeh

Végétalien "Elvis" Sandwich

Récemment, une personne que je connais m’a dit qu’elle avait mangé un sandwich vegan «Elvis» dans un restaurant de New York. Curieux, j’ai appris que le sandwich préféré d’Elvis Presley était le beurre d’arachide grillé, la banane et le bacon. Cela semble un peu étrange, mais la combinaison est curieusement bonne dans cette recette végétalienne. La plus grande modification est que le tempeh fumé remplace le bacon; le beurre d’arachide naturel et biologique et le pain de grains entiers le rendent plus sain. C’est un peu intense, mais pour les personnes actives ou les adolescents affamés, cela pourrait être un grand succès. Multipliez les ingrédients donnés ici pour plus de sandwichs. Cela fait un excellent repas scolaire.

Sandwich végétalien «Elvis» avec bacon au tempeh

Donne: 1 sandwich

Ingrédients

  • Earth Balance ou aérosol de cuisson à l’huile d’olive
  • 4 tranches de lanières de tempeh assaisonnées, fait maison ou préparé
  • 2 tranches de pain de grains entiers
  • beurre d’arachide naturel (croustillant ou lisse, au choix) au besoin
  • 1/2 banane moyenne, tranchée finement

Instructions

  1. Chauffez juste assez Earth Balance ou un spray d’huile de cuisson dans une petite poêle. Cuire le bacon végétalien des deux côtés à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et croustillant.
  2. Pendant ce temps, étalez le beurre d’arachide sur les deux tranches de pain. Garnir l’un d’eux avec des tranches de banane, puis avec le bacon cuit. Couvrir avec l’autre tranche de pain.
  3. Griller le sandwich dans la poêle chauffée des deux côtés à feu moyen jusqu’à ce que le pain soit bien doré. Servir aussitôt.

Végétalien "Elvis" Recette de sandwich

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