Grappes de granola au beurre d’arachide •

Tu! Oui, vous, en lisant ces mêmes mots. Je vous exhorte à appuyer sur le bouton retour et à quitter cette page immédiatement! Vraiment, je ne plaisante pas. Cet endroit est extrêmement dangereux.

Je vous préviens: si vous décidez de rester, je refuse absolument d’assumer la responsabilité des éventuelles conséquences de votre visualisation des images suivantes, ce qui pourrait très bien vous amener à réaliser cette recette chez vous. Croyez-moi, une fois que cette céréale est dans votre garde-manger, votre maîtrise de soi sera hors de la fenêtre.

Je jure devant Dieu, ces grappes de granola au beurre d’arachide sont comme du crack pur. CRACK De tous les granola que j’ai mangés ou préparés de toute ma vie, c’est de loin le meilleur. Cela prend définitivement le gâteau. Heck, ça pourrait aussi bien être du gâteau. En fait, c’est tellement plus incroyable que même les croustilles n’ont RIEN dessus.

Une fois que vous pop, vous ne pouvez pas vous arrêter!

Je suppose que le fait que je sois sur ce coup de pied majeur aux arachides et au granola n’aide pas. Je veux dire que je viens de combiner mes deux plus grandes obsessions de la fin en une seule grignotable traiter. Jamais un lot de granola n’a disparu aussi vite dans cette maison. J’ai essayé de me mentir et de me faire croire que les enfants en avaient aussi mangé, mais malheureusement, ce n’est pas le cas. J’ai fait ce lot la semaine dernière et la moitié est déjà partie. Et c’était tout ce que je faisais. Le mien, et le mien seul.

Mais que puis-je dire? Ce granola est tout simplement impeccable: une avalanche d’arachides grillées et de flocons d’avoine, tous collés ensemble en grosses grappes croquantes de bonté sucrée et salée, qui conservent très bien leur forme, sont super croustillantes lorsque vous les mordez mais sont encore assez molles pour donner facilement sous la moindre pression de vos molaires. L’équilibre entre le sucré et le salé est tout à fait splendide. Et ai-je mentionné le torrent de cacahuètes?

Si vous aimez les cacahuètes autant que moi, prenez mon avertissement très au sérieux. Ces petits gars sont extrêmement addictifs. Ils peuvent même vous empêcher de dormir la nuit… oh oui, vous les entendrez appeler votre nom même pendant votre sommeil.

Donc là. Ne dites pas que je ne vous ai pas prévenu. Maintenant, continuez à faire défiler à vos risques et périls…

Commencez par préchauffer le four à 275 ° F.

Ensuite, mélangez les flocons d’avoine, les arachides grillées, les farines, la poudre à pâte, la cannelle moulue et le sel dans un grand bol.

Mélanger le beurre d’arachide, le ghee, le miel, le sirop d’érable et la vanille dans une petite casserole.

Cuire à feu doux, en remuant constamment avec un fouet, jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

Attendez juste que vous sentiez ça… vous aurez envie de manger ce truc à la cuillerée! Vous pouvez avoir un peu de goût, mais soyez bon. Vous avez besoin de cette délicieuse concoction pour faire le granola. Et vous avez besoin de tout cela. Croyez-moi. Vous ne pouvez rien épargner. Une petite cuillerée est tout ce que vous pouvez vous permettre.

Versez votre mélange de beurre d’arachide tiède et gluant sur les ingrédients secs réservés et remuez doucement pour combiner.

Voir? Je vous ai dit que vous ne pouviez pas vous permettre d’épargner cet élixir au beurre de cacahuète. Pendant un moment là-bas, en remuant, vous penserez probablement que vous n’en avez même pas assez et que vous n’auriez peut-être pas dû avoir cette petite cuillerée après tout. Mais soyez persévérant. Continuez, ça va se rassembler, vous verrez.

À moins que vous ne m’ayez pas pris au sérieux et que vous ayez exagéré la dégustation, c’est …

Mais tu n’as pas fait ça, n’est-ce pas?

Ha! On y va. Vous voyez comment cela s’est finalement réuni? Ce truc est vraiment épais, collant et gluant en ce moment. Et déjà dangereusement délicieux.

Mieux vaut continuer…

Tapisser une plaque à pâtisserie de 13 po x 18 po de papier sulfurisé et y verser le mélange de granola humide et collant…

… Puis étalez-le en une couche uniforme, en appuyant doucement dessus avec vos doigts pour l’aider à coller ensemble.

Envoyez votre granola au four et faites-le cuire pendant 25 à 30 minutes, en retournant la casserole à mi-cuisson, jusqu’à ce que le dessus soit doré et légèrement sec au toucher.

Tuez le feu, ouvrez la porte et laissez le granola dans le four pendant environ une heure, puis retirez-le du four et laissez-le pendant une heure environ pour terminer le refroidissement et le séchage.

Si cela est possible, placez cette casserole quelque part où vous ne pouvez pas la voir, sinon il ne restera probablement rien là-dedans lorsque viendra le temps de créer de véritables grappes …

Lorsque votre granola est complètement refroidi, brisez les céréales en grappes de différentes tailles avec vos doigts.

Et essayez de ne pas manger le tout en une seule fois…

Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à quelques mois. jours. les heures!

Non. Sérieusement, cela se conservera pendant quelques mois, à condition que vous le gardiez sous clé et que vous laissiez quelqu’un d’autre contrôler ladite clé … et alors peut-être devriez-vous faire une sorte d’arrangement où vous êtes tenu de payer un quart à chaque fois que vous demandez d’utiliser la clé!

Alors peut-être que votre granola vous durera quelques mois. Peut-être.