Chaque fois que je fais granola maison, je m’en tiens à 5 ingrédients principaux:
- Grains (avoine)
- Noix/graines
- Fruits secs
- Un édulcorant collant (miel, sirop d’érable, agave, etc.)
- Un liant (beurre de noix, fruits secs en purée, sauce aux pommes, etc.)
J’utilise vraiment tout ce que j’ai dans le garde-manger à l’époque dans chacune de ces catégories. C’est la beauté des barres granola maison et/ou granola… ils sont particulièrement polyvalents et vous pouvez mélanger / match en fonction de ce que vous aimez / ont sous la main. C’est mon préféré récent- avec tout le chocolat et le beurre d’arachide que vous aimez!
Description
Granola entier avec toute la saveur de chocolat et de beurre d’arachide que vous aimez!
Ingrédients
- 2 et 1/2 tasse de roulé à l’ancienne Avoine
- 1/2 tasse Sol Lin
- 1 tasse rôti au miel Arachides
- 1 cuillère à café cannelle moulue (ou plus, allez par votre préférence de goût)
- 2/3 tasse Miel
- 2/3 tasse beurre d’arachide rôti au miel (ou beurre d’arachide crémeux régulier)
- 1 tasse Raisins secs
- 3/4 tasse pépites de chocolatDivisé
- Préchauffer le four à 325 °F (163 °C). Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de tapis de cuisson en silicone. Réserver.
- Dans un grand bol, mélanger l’avoine, le lin moulu, les arachides et la cannelle. Réserver. Dans un petit bol, faire fondre le beurre d’arachide et le miel pendant environ 30 secondes au micro-ondes. Vous voulez qu’il soit liquide et bien mélangé (ajouter plus de miel ou de beurre d’arachide si nécessaire jusqu’à consistance lisse et liquify). Verser le mélange de beurre d’arachide fondu sur le mélange d’avoine. Assurez-vous que toutes les avoines sont humidifiées. Incorporer légèrement la moitié des pépites de chocolat. Étendre sur la plaque à pâtisserie préparée et presser l’avoine vers le bas.
- Cuire au four pendant 15 minutes, retirer et mélanger de façon à ce que tous les côtés cuisent uniformément. Remettre au four encore 15 minutes. Retirer et mélanger les raisins secs et les pépites de chocolat restantes. Le granola chaud fera fondre le chocolat et liera le granola. Conserver dans un contenant hermétique et profiter!
Mots-clés: granola de tasse de beurre d’arachide
