Si vous aimez le beurre d’arachide et le miel, ce granola fait maison est fait pour vous.
Après un week-end, rendre visite à des amis à Baltimore, manger des cupcakes, des bonbons de Pâques et des biscuits Berger (si vous êtes à Baltimore, vous SAVEZ) et boire du chocolat chaud, des mimosas et des cappuccinos… Je suis prêt pour quelque chose de plus sain aujourd’hui. Eh bien, semi-sain.
Un peu de M&M n’a jamais fait de mal à personne.
La recette d’aujourd’hui est la suite de mon granola original de mélange montagnard. Le granola le plus collant et le plus maniable de tous. La semaine où j’ai fait ce granola particulier, j’ai fait deux autres variétés. Et clairement, je prends mon temps à poster chacun d’eux. Oups!
Le granola est l’une de mes collations préférées à avoir autour. J’ai presque toujours un tupperware de mon granola au beurre d’arachide et à la gelée sous la main et les bols de ce granola au chocolat croquant sont la prochaine meilleure chose quand tout ce dont vous avez envie sont des barres de bonbons au chocolat. Le granola acheté en magasin est généralement plein d’ingrédients étranges, masqués par trop de sucre raffiné et de matières grasses inutiles. C’est pourquoi je fais toujours le mien. Plein d’ingrédients que je reconnais et aime. Y compris le beurre d’arachide rôti au miel fait maison.
Avez-vous déjà essayé mon beurre d’arachide rôti au miel fait maison auparavant? Il est fabriqué à partir d’un seul ingrédient: les arachides grillées au miel. Choquant, non? C’est le beurre d’arachide que j’aime manger seul ou sur un sandwich / wrap / céleri / pomme / cuillère. Je ne cuit pas beaucoup avec, car les pâtisseries ont vraiment besoin de cette consistance crémeuse et épaisse de beurre d’arachide de marque de boîte. Mais je mange ce genre de choses comme si ça se démodait.
Jumelé avec un peu de miel, un peu d’huile de noix de coco (pour un léger croquant!), De vanille et de cannelle pour plus de saveur, d’avoine et d’arachides… nous avons une nouvelle recette de granola savoureuse. 7 ingrédients faciles mélangés dans 1 bol.
Si vous aimez le miel et le beurre d’arachide, ce granola est pour VOUS.
Avec un peu de lait d’amande, j’adore un bol de ce granola au beurre d’arachide rôti au miel pour le petit déjeuner. Il a tellement de saveur incroyable! Côté collations, cependant, j’aime ajouter des M & Ms et des chips de beurre d’arachide. Au fur et à mesure que le granola refroidit, ajoutez-en une poignée. Les croustilles de beurre d’arachide fondront légèrement, ce qui rend chaque bouchée un peu plus sucrée et les M & Ms garderont généralement leur forme. Cette version amusante a le goût d’un cookie monstre. Vous avez déjà essayé mes biscuits monstres cuits au four, riiiiiight ??
Considérez le M&M, la version aux brisures de beurre d’arachide comme le dessert «le plus sain mais pas vraiment le dessert» que vous aurez cette semaine. Beurre d’arachide rapide, simple et simple. 4 choses que j’aime dans une nouvelle recette.
Description
Si vous aimez le beurre d’arachide et le miel, ce granola fait maison est fait pour vous.
Ingrédients
- 1/4 tasse (60 ml) huile de noix de coco*
- 1/3 tasse (120 ml) mon chéri
- 1/2 tasse (124g) beurre d’arachide rôti au miel*
- 1 cuillère à café extrait de vanille pur
- 3 tasses (255g) à l’ancienne roulé L’avoine*
- 1 tasse (140g) cacahuètes grillées au miel
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- optionnel: 1/2 tasse (90g) de chips de beurre d’arachide
- optionnel: 1/2 tasse (100g) de mini et de format régulier M & Ms
- Préchauffez le four à 300 ° F (149 ° C). Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d’un tapis de cuisson en silicone.
- Dans un grand bol résistant à la chaleur, micro-ondes l’huile de noix de coco et le miel ensemble pendant environ 30 secondes. Alternativement, vous pouvez faire fondre ces ingrédients ensemble dans une petite casserole sur la cuisinière. Retirer du micro-ondes et à l’aide d’une fourchette ou d’une spatule en caoutchouc, remuer jusqu’à ce qu’ils soient fondus et lisses. Vous devrez peut-être le micro-ondes pendant 10 secondes de plus ou plus. Incorporer le beurre d’arachide et la vanille jusqu’à consistance lisse. Ajouter l’avoine, les arachides et la cannelle. Mélanger le mélange pour tout enrober. Assurez-vous que toute l’avoine est humidifiée.
- Étaler sur la plaque à pâtisserie préparée (elle ne tient généralement que sur une seule – si elle est trop encombrée, utiliser deux plaques à pâtisserie et cuire en même temps sur des grilles différentes) et cuire au four pendant 35 minutes, en remuant toutes les 10 minutes environ. Retirer du four et laisser refroidir le granola pendant 10 minutes, puis saupoudrer les chips de beurre d’arachide et les M & Ms par-dessus. Mélanger le tout délicatement sur la plaque à pâtisserie. Laisser refroidir complètement avant de déguster.
Remarques
- Prenez des précautions et gelez les instructions: Le granola est la recette parfaite à préparer car il reste frais pendant si longtemps. Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 semaines. Vous pouvez également le congeler jusqu’à 3 mois.
- Pétrole: Soit le canola ou l’huile végétale au lieu de l’huile de noix de coco est très bien. Si vous utilisez l’un de ceux-ci, vous n’avez pas à le faire fondre avec le miel à l’étape 2. Il suffit de le fouetter avec le miel.
- Beurre d’arachide: Si vous n’utilisez pas mon beurre d’arachide rôti au miel fait maison, utilisez simplement votre marque préférée. Gardez à l’esprit que vous devrez peut-être utiliser 1/2 tasse de miel (au lieu de 1/3 tasse) si votre beurre d’arachide n’est pas légèrement sucré comme le beurre d’arachide rôti au miel fait maison.
- Sans gluten: Utilisez de l’avoine sans gluten certifiée en cas d’intolérance.
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