Voici exactement comment cuisiner le quinoa – c’est si simple, il y a peu de travail!
Je suis un grand fan de quinoa cuit. J’adore le jeter dans une grande casserole de piment, l’ajouter aux soupes ou l’apprécier avec nos plats à emporter chinois au lieu du riz blanc. Le quinoa est une excellente source de protéines, de fer et de fibres sans gluten. C’est aussi un moyen rapide d’obtenir une portion de grains entiers. J’aime aussi faire des granola ou des galettes croustillantes aux légumes / fromage avec. Autrement dit, le quinoa est tellement nutritif et encore plus polyvalent!
Voici comment je cuisine le quinoa.
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Description
Voici exactement comment cuisiner le quinoa – c’est si simple, il y a peu de travail!
Ingrédients
- 2 tasses (340g) bien rincé, Quinoa cru
- 3 tasses (720 ml) l’eau
- 1/2 cuillère à café sel
- Mélanger le quinoa non cuit, l’eau et le sel dans une casserole moyenne. Porter à ébullition, couvrir, baisser le feu et laisser mijoter de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le quinoa soit tendre et que vous puissiez voir les petites «fioritures» de quinoa.
- Le quinoa cuit reste frais jusqu’à 6-7 jours au réfrigérateur ou 8 mois au congélateur.
Mots clés: comment faire cuire le quinoa
