Cuisine
Des recettes de cuisines venant de tous les coins du monde pour ouvrir vos papilles à de nouveaux horizons culinaires.
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Beignets de banane
Cette recette simple de beignets à la banane, qui m’a été donnée par un merveilleux cuisinier jamaïcain, fait un petit-déjeuner…
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Salade de légumes verts à l’avocat, aux pommes et au tofu cuit au four
Cette succulente salade ajoute de la substance à un repas lorsqu’elle est servie avec des plats principaux légers, et fait…
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Porc et Shiitake Gyoza
Porc et Shiitake Gyoza – des boulettes japonaises saines et délicieuses que vous pouvez préparer à la maison avec cette…
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Poêlée de seitan et de polenta avec légumes verts frais
Il y a quelque chose d’attrayant dans la synergie seitan / polenta, et avec l’ajout de légumes verts, il en…
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Smoothie à la laitue aux mûres
Ce smoothie rafraîchissant avec la combinaison décalée de laitue et de mûres est de Le nouveau régime de smoothie vert:…
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Gratin de matzo aux épinards, poireaux et pommes de terre
Ce plat ressemble beaucoup à des casseroles de matzo en couches, appelées minas, qui sont communément servis aux Séders séfarades.…
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Salade de seitan copieuse
Voici une délicieuse salade composée de lanières de seitan riche en protéines, agrémentées d’avocat et d’olives. Cette salade est également…
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Pommes de terre festonnées au tofu soyeux ou aux haricots blancs
Voici une version au goût trompeusement riche des pommes de terre festonnées. Il est fait avec une sauce crémeuse de…
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Brocoli Sauté ou Brocoli Rabe, Petites Carottes et Courge Jaune
Ce trio coloré de légumes sautés était celui que je préparais souvent lorsque mes enfants grandissaient, car la combinaison de…
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Salade de quinoa jardin d’été
Cette simple salade ressemble un peu au tabbouli, mais il s’agit davantage des tomates d’été mûres et d’autres légumes du…
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